Обичате ли печени зеленчуци? Аз също, обичам!
Придава леко карамелизиран вкус, красив златист цвят и вкусна хрупкава текстура!
Това е много по-добре, отколкото да ги готвите във вода, пара или в микровълнова печка.
Но за да готвите успешно зеленчуци във фурната, трябва да знаете времето за готвене за всеки вид зеленчук.
За щастие, тук е лесното и удобно ръководство за времето за готвене на зеленчуци във фурната . Виж :
Щракнете тук, за да отпечатате лесно това ръководство в PDF.
КАК ДА ГОТВИТЕ ЗЕЛЕНЧУЦИ В ФУРНАТА
Подготовка
1. Загрейте фурната си до 220 ºC.
2. Нарежете зеленчуците, поръсете със струйка зехтин и подправете.
3. Разстелете зеленчуците в един слой върху лист за печене и сложете във фурната!
Време за готвене
- Зелен фасул: 10 мин
- Аспержи: 12 до 15 минути
- Тиквичка: 15 до 20 минути
- Броколи: 20 до 25 минути
- Скуош от Butternut: 20 до 25 минути
- Пащърнак: 20 до 25 минути
- Карфиол: 25 до 30 минути
- моркови: 25 до 30 минути
- Бял и червен лук: 25 до 30 минути
- Сладки картофи: 30 до 35 минути
- Картофи: 30 до 35 минути
- брюкселско зеле: 30 до 35 минути
Успешно готвене на зеленчуци в 5 стъпки
Стъпка 1: Загрейте фурната си до 220 ° C
На теория всеки зеленчук има своя температура на готвене.
Но на практика изборът на една постоянна температура на готвене е много по-лесен за печене на няколко зеленчука едновременно .
За да откриете: Печене: нашето ръководство за преобразуване на температури в термостат.
Стъпка 2: подправете зеленчуците си
Почистете и нарежете зеленчуците си на парчета или филийки със същия размер.
Полейте зеленчуците със струйка зехтин и подправете със сол, черен пипер и подправки.
За да ви вдъхновим, ние изброихме нашите любими подправки за вас:
Щракнете тук, за да отпечатате лесно този списък в PDF.
Стъпка 3: нарежете зеленчуците до правилния размер
Нарежете зеленчуците на еднакъв размер, тъй като това е основата за равномерно готвене и със същата продължителност .
В повечето случаи не е нужно да белите зеленчуците: просто трябва да ги почистите добре!
Разстелете зеленчуците си на един слой върху лист за печене (или просто в тавата си за капене).
Ако имате зеленчуци, които се готвят по-бързо: първо гответе зеленчуци, които се готвят по-бързо. И добавете тези, които се готвят по-бързо няколко минути по-късно.
Например, нарязаният прекалено ситно чесън, лентите лук и подправките като мащерка или розмарин ще оцветят твърде бързо. Така че, за да овкусите вашите ястия, по-добре е да ги добавите в края на готвенето.
Стъпка 4: смесете добре зеленчуците!
Време е да поставите зеленчуците във вашата предварително загрята фурна, за да ги приготвите.
Но най-важното е да смесите зеленчуците веднъж или два пъти по време на готвене , така че готвенето им да е възможно най-хомогенно.
Ще видите, това има голямо значение, след като готвенето приключи!
Стъпка 5: гответе до съвършенство
Сега всичко, което трябва да направите, е да оставите зеленчуците си да се готвят във фурната.
Докато готвите, можете да направите другите препарати за хранене ... или просто да се възползвате от възможността да се отпуснете!
Изчакайте, докато зеленчуците станат златистокафяви, хрупкави отвън и омекнат до сърцевината. Почерпи се !
Твой ред…
Пробвали ли сте това ръководство за готвене на зеленчуци във фурната? Кажете ни в коментарите дали е бил ефективен. Нямаме търпение да се чуем!
Харесвате ли този трик? Споделете го с приятелите си във Facebook.
Също така да откриете:
Колко време трябва да готвите зеленчуци? Ръководството според вида на готвенето.
4 прости съвета за печене на печеното си свинско месо добре във фурната.
