Търсите ли бърз и лесен стартер?
Нещо добро, разбира се, но и леко?
Имам рецептата за вас!
Салата от скариди от грейпфрут се приготвя бързо и лесно.
Лек и евтин, няма да ви отнеме повече от 15 минути работа, за да получите вкусна салата.
Това е идеално и освежаващо ястие, на което можете да се наслаждавате без умереност веднага щом слънцето излезе!
Съставки за 4 човека
Време за приготвяне: 15 мин
- 400 г варени розови скариди
- 2 розови грейпфрута
- 1 лимон (за сока му)
- 1 малка тенджера с 0% извара
- 1 салата
- сол, черен пипер, магданоз
Как да се направи
1. Измийте салатата. За да го поддържате чист, използвайте бял оцет.
2. Изцедете го и подредете по няколко листа върху всяка от чиниите.
3. Изплакнете готвените скариди и ги почистете (оставете 4 без черупки за декорация)
4. Обелете грейпфрутите над купа.
5. Премахнете бялата кожа около тях, за да запазите само плътта.
6. Нарежете ги на кубчета. Оставете ги настрана и съхранявайте добре сока от грейпфрут.
7. В купа изсипете ароматния блан, лимонов сок и сок от грейпфрут.
8. Добавете скаридите.
9. Солете и пипер, добавете магданоза и разбъркайте внимателно.
10. Във всяка чиния подредете нарязаните на кубчета грейпфрут върху листата на салатата.
11. След това внимателно изсипете съдържанието на купа за салата.
12. В центъра поставете небелени розови скариди за елегантна презентация.
Резултат
Ето, вашата салата от скариди от грейпфрут е готова за дегустация ;-)
Лесно и бързо за изпълнение, нали? Освен това тази рецепта е непропускаема!
Ако не искате да приготвяте тази салата в последния момент, гарнирайте чаши или веррини (те ще заемат по-малко място в хладилника ви от чиниите) и ги оставете в хладилника, докато станат готови за сервиране.
Но не приготвяйте тази салата 48 часа предварително, само 2 или 3 часа преди това, за да не бъдете претоварени, когато гостите ви пристигнат. И покрийте горната част на чашите с стреч фолио, така че съдържанието му да не изсъхне.
В зависимост от сезона можете да добавите чери домати или авокадо в салатата си.
Бонус съвет
За да се белят грейпфрути суровини (тоест да се премахне тази пухкава кожа, която се придържа към маса) , без особени затруднения , премахване на дебела кожа от плодовете и ги поставете в хладилника за два часа.
След това бялата кожа ще изсъхне и ще се отдели лесно.
Твой ред...
Опитали ли сте тази лека и лесна за приготвяне рецепта за мезе? Кажете ни в коментарите дали ви е харесало. Нямаме търпение да се чуем!
Харесвате ли този трик? Споделете го с приятелите си във Facebook.
Също така да откриете:
Филето на Колин с лимонов сос във фурната, моята фамилна рецепта!
Приятелски и икономичен, моят Paella Express за 6 души!
