Не знам за вас, но обичам нахут!
Единственото притеснение е, че те са много трудни за смилане ...
Те обаче са отлични за здравето и не искам да правя без тях.
За щастие един приятел-готвач ми каза неговия съвет, за да направи нахута много по-смилаем.
Трябва само да ги накиснете във вода с бикарбонат за една нощ . Виж :
От какво имаш нужда
- 1 чаена лъжичка сода за хляб
- купа
- вода
Как да се направи
1. Напълнете купа с вода.
2. Добавете содата за хляб.
3. Разбъркайте с лъжица, за да се разреди добре.
4. Изсипете сухия нахут в купата.
5. Оставете ги да киснат за една нощ.
6. На следващия ден отцедете нахута.
7. Гответе ги както обикновено.
Резултат
И ето ви! Сега нахутът ви е лесно смилаем :-)
Лесно, ефективно и икономично, нали?
Няма повече проблеми с храносмилането и пърди след като ги изядете!
За най-добри резултати накиснете пулса си в 2 различни водни бани и ги пригответе на 2 порции, като смените водата за готвене.
Този трик работи и за леща, разцепен грах, соя, бобови зърна или боб.
Лещата е най-смилаемата бобова култура, тъй като съдържа по-малко целулоза.
Но не се колебайте да ги накиснете малко преди готвене, за да преминат като писмо до пощата!
Знаеше ли ?
Бобовите растения са отлични за здравето, защото са богати на желязо, калций и магнезий, но също така и на витамини.
Тъй като те са с ниско съдържание на мазнини, те са с ниско съдържание на калории и са идеални по време на диета.
И разбира се, основен плюс, те са много евтини!
Следователно можем да го консумираме редовно, без да пробиваме банката и да се правим добре. Каква полза!
Защо работи?
Тези бобови растения имат много дебела кожа, която съдържа фитинова киселина.
Нашето тяло обаче не го усвоява много добре ...
Накисването им омекотява тази жилава кожа.
Що се отнася до бикарбоната, той му позволява да разтваря фитиновата киселина и да го прави неактивен.
Твой ред...
Пробвали ли сте този трик, за да направите бобовите храносмилаеми? Уведомете ни в коментарите дали е работило за вас. Нямаме търпение да се чуем!
Харесвате ли този трик? Споделете го с приятелите си във Facebook.
Също така да откриете:
Ето защо трябва да спите от лявата страна (не от дясната страна).
Съветът да направите сухия боб по-смилаем.
