Познавате ли див чесън? Нищо общо с големия космат звяр!
Това всъщност е растение, наричано още див чесън или див чесън.
Знаете ли, че чесънът, който обикновено се използва за готвене, има много добродетели? Ами чесън дива мечка също!
Но добрата новина е, че от див чесън могат да се правят и вкусни супи.
Моята баба ми предаде тази рецепта. И днес го споделям с вас.
Открийте рецептата на баба ми за вкусна и здравословна супа от див чесън! Виж :
Съставки
- 50 г листа от див чесън.
- 300 г картофи.
- 1 глава лук.
- 1 кубче зеленчуков бульон.
- 1 супена лъжица зехтин.
- 50 мл прясна сметана.
- сол пипер.
Как да се направи
1. Обелете лука.
2. Накълцайте на ситно.
3. Обелете картофите и ги измийте.
4. Нарежете ги на малки кубчета.
5. Загрейте маслото на слаб огън в тенджера.
6. Задушете лука за няколко минути, докато стане прозрачен.
7. Добавете картофите.
8. Налейте 1 литър вода.
9. Поставете зеленчуковото кубче бульон в него.
10. Сварете.
11. Намалете топлината: трябва да получите малки мехурчета.
12. Оставете да се готви за 20 минути.
13. Измийте дивия чесън и го нарежете на ситно.
14. Пет минути преди края на варенето на картофи и лук, добавете див чесън.
15. Оставете да се готви още 5 минути.
16. Смесете с ръчен пасатор.
17. Добавете сметаната, солта и черния пипер
18. Загрейте на слаб огън, без кипене. Сервирайте горещо.
Резултат
Ето, вашата супа от див чесън е готова :-)
Ще пирувате и ще изумите всички с тази оригинална рецепта!
Освен това див чесън придава приятен цвят на супата.
Къде да намерите див чесън?
Можете да го отглеждате във вашата градина: има разсад, като тези за засаждане.
Можете също така да го вземете от дивата природа през пролетта. Често се срещат близо до зюмбюли в горите.
Но внимавайте, листата му могат да бъдат объркани с много отровната момина сълза, минзухар и диви аруми.
Тези 3 растения са много токсични за организма. Ето как изглежда див чесън:
Можете да го намерите и в био магазини или в интернет под формата на капсули или прах като тук или в екстракти от пресни растения.
Твой ред...
Изпробвали ли сте тази рецепта? Кажете ни, като оставите коментар, ако ви е харесал. Нямаме търпение да се чуем!
Харесвате ли този трик? Споделете го с приятелите си във Facebook.
Също така да откриете:
13 невероятни употреби на чесън, за които не сте знаели.
Икономична, Моята лукова супа Рецепта за по-малко от 0,50 евро на човек.
