Ако сте нещо като мен, чували сте за поне 20 варианта на рецепти с пълнено зеле.
Трудно е да се ориентирате и най-вече да знаете кой ще бъде най-икономичният.
Макар да е вкусно, разбира се!
Опитайте това, ще ни съобщите новините:
Съставки за 4 човека
- зелено или бяло зеле, не твърде голямо
- 200 г кайма
- 2 яйца
- 1 купа хлебни трохи, напоени с мляко
- говежди или птичи бульон
- 2 хубави моркова
- 2 глави лук
- 1 чаша бяло вино
- сол пипер
- по желание: малко доматен сос
Как да се направи
1. Потопете зелето си за 15 минути в тенджера с вряща вода.
2. Докато капе, обелете морковите и лука си.
3. Нарежете на ситно един от лука.
4. В купа смесете каймата с трохите хляб, яйцата и накълцания лук.
5. Вземете зелевите листа едно по едно, гарнирайте ги с плънка.
6. Завържете зелевите си топчета.
7. В голяма тенджера сложете пълнените си зелеви листа, бяло вино, 2 чаши бульон, останалия лук и моркови.
8. Солете и пипер и варете 1 час на умерен огън.
Резултат
И ето, вашето пълнено ястие със зеле е готово :-)
Можете да го сервирате както е или с ориз. Също така имайте предвид, че е отличен, след като се подгрее.
Това е проста рецепта за приготвяне и икономична. Идеален за приготвяне през зимата! Това е вкусно пълноценно ястие, на което се радва цялото семейство.
Бонус съвет
За да добавите малко вкус, можете да добавите малко доматен сос в тигана. Сервирайте, ако желаете, заменете ориза с картофи.
Ако имате някакви пълнени зелеви листа, запазете ги за следващия ден. Можете например да ги изпържите с бекон.
Харесвате ли този трик? Споделете го с приятелите си във Facebook.
Също така да откриете:
Наистина икономична рецепта, карфиол гратин с лардон!
Вкусната и икономична рецепта за пълнени домати.
