Светлина на цена и калории: Моето мляно пиле с горчица!

Лесно за готвене и вкусно, пилето заема специално място в ежедневното ми готвене.

И тъй като у дома обичаме ястия, които имат малко „пикантност“, често ги приготвям със силна горчица.

Можете също така да направите своя сос със старомодна горчица.

По-малко пикантен от традиционната горчица, по-селският му характер ще подобри целия вкус на вашето пиле.

лесна и евтина лека рецепта за пилешко кайма с горчица

Съставки за 4 човека

- 4 пилешки филенца

- 1 глава лук

- 1 буркан от 20 cl тежка сметана

- 2 супени лъжици силна горчица

- Зехтин

- Сол и черен пипер

пилешки котлети

Как да се направи

1. Нарязвам филетата на тънки и обикновени филийки с нож

добре заточени.

2. Обелвам и смилам лука.

3. В тиган за соте затоплям дъжд от зехтин и кафяв лук на умерен огън за 3 минути.

4. След това добавям смляното пиле, което леко зачервявам в средата на лука за 10 минути, все още на умерен огън.

5. Междувременно смесвам крем крем и горчица в купа.

6. Намалявам котлона, изчаквам 30 секунди тиганът да се охлади малко и изсипвам соса в тигана. Това трябва да се охлади достатъчно, за да не заври сосът. По този начин той остава доста течен и не намалява твърде много.

7. Посолявам, пипер и оставям да къкри 2 минути на тих огън.

Резултат

Ето, вашето мляно пиле с горчица е готово :-)

Като акомпанимент обичам да сервирам каймата си с прясна паста или домашна каша.

Съвет: как да изрежете лук, без да плачете?

За да отрежете лука, без да плачете, има няколко повече или по-малко ефективни техники.

Каквато и техника да се използва, идеята е да се избегне отделянето на сълзотворен газ, съдържащ се в лука.

Това се разпространява, когато стръкът, разположен на всеки слой лук, се отрязва.

За да избегна разпространението на този газ възможно най-много, започвам с премахване на прозрачния дръжка на ръка. Тъй като не го режа, газта не се отделя.

Също така пускам струйка гореща вода и пускам острието на ножа си под гореща вода колкото е възможно по-често, докато режа.

Газът на острието няма да има време за разпространение. С тези два съвета няма повече крокодилски сълзи!

Твой ред...

Пробвали ли сте тази лесна рецепта за пилешко месо? Кажете ни в коментарите дали ви е харесало. Нямаме търпение да се чуем!

Харесвате ли този трик? Споделете го с приятелите си във Facebook.

Също така да откриете:

Как да кафяво пиле във фурната?

Екзотична кухня: Моите хрупкави тайландски пилешки бедра!