Когато тортата е златистокафява, това е знак, че е добра.
Ако искате да направите шум по отношение на представянето и вкуса, следвайте този съвет, за да запечете тортата си всеки път.
Можете да запечете сладкиша си с яйчен жълтък, мляко или захарна вода, захар или дори мед.
1. Яйчен жълтък
Това е трикът, използван от всички пекари и сладкари за приготвяне на сладкиши (бриош, болка на шоколад, кроасан) и рецепти за ябълкови пайове, тестени бисквитки и сладкиши блестят и той никога не пропада. Разбийте жълтъка с щипка сол и супена лъжица вода и го намажете с горната и страничната част на тортата. На изхода винаги ще имате лъскава торта, с красив златист цвят, без добавяне на захар.
2. Мляко или захарна вода
За позлата просто смесете малко мляко или вода със захар и разпределете този препарат върху тортата. Вместо това използваме тази рецепта, когато искаме да имаме златни торти, но не твърде много . Сладкишите няма да са толкова блестящи, сякаш ги запечете с яйце.
3. Захар
За кафяви кифли и други обикновени сладкиши ги поръсете със захар 5 минути преди края на готвенето. Най-доброто е да използвате пудра захар, просто защото тя остава върху десерта, когато я прилагате. Захарта образува тънка карамелизирана кора в горната част на тортата ... Забележете за любителите!
4. Скъпа
Това е гурме трикът на партидата. Намажете тортата с малко течен мед, 5 минути преди края на готвенето. Десертът ще придобие красив кехлибарен цвят, а вкусът на меда ще даде допълнителна нотка на алчност.
Сега зависи от вас да изберете техниката, която предпочитате, според естетическия резултат, който искате да постигнете, но и според вкуса. Поглезете се и изненадайте гостите!
Обикновен, леко сладък, с малко вкус на бонбони ... Коя съставка предпочитате за потъмняване на сладкиши? Коментарите отворени!
Харесвате ли този трик? Споделете го с приятелите си във Facebook.
Също така да откриете:
Магическата техника за лесно замразяване на торта.
Моите 3 идеи за приготвяне на остатъци от шоколад.
