Не знам за вас, но обичам пъпеши!
Той не само е сочен, но и освежава.
Притеснението е, че никога не знаете какво да правите със семената ...
В резултат на това семената на пъпеша се оказват в кошчето. Жалко, защото са напълно годни за консумация!
За щастие, тук е вкусната рецепта за приготвяне на печени и осолени семена за аперитива .
Не се притеснявайте, това се прави бързо и лесно. Виж :
Как да се направи
1. Извадете семената от пъпеша с лъжица.
2. Измийте добре семената, като ги пуснете под вода, за да отстраните цялата каша.
3. Изсушете ги с кърпа, като ги избършете внимателно, за да отстраните влагата.
4. Сложете ги в тиган.
5. Печете ги на слаб огън, като разбърквате от 4 до 5 минути, за да избегнете изгарянето им.
6. Изсипете ги в малък съд и подправете със сол.
Резултат
Ето, вашите вкусни печени и осолени семена от пъпеш вече са готови да им се насладите като аперитив :-)
Лесно, бързо и без отпадъци като рецепта, нали?
Това е много по-икономично от закупуването на готови семена за аперитива!
Освен това сте сигурни, че в него няма странен продукт като консерванти ...
Допълнителни съвети
- Внимавайте да не изгорите семената, когато се готвят в тигана.
- Гответе ги достатъчно дълго, така че семената да са хрупкави и лесни за ядене.
- Използвайте ароматизирана сол (сол и водорасли или сол и сусам), за да придадете повече вкус на вашите препечени семена. Можете също така да добавите червен пипер или пипер Espelette.
- За да ги изядете, или изяждате цялото семе, или поглъщате само вътрешността на семето и оставяте черупката настрана.
Бонус съвети
Можете да използвате същата рецепта за приготвяне на печени тиквени семки, когато е през сезона, от август до декември.
За да имате микс от семена на аперитив, просто добавете сусам, чиа и слънчогледови семки, които да придружават вашите семена от пъпеш или тиква.
Това ще ви даде своя собствена домашна смес от семена, която да закусите като аперитив.
Сега не само ще пирувате с добри пъпеши, но и ще можете да ядете семената!
Ползите от семената на пъпеша
Подобно на много семена, семената на пъпеша са пълни с ползи за здравето.
Те са богати на минерални соли, витамини от група В, фибри, протеини, антиоксиданти и ненаситени мастни киселини.
Би било жалко да отидем без да ги хвърлим в кошчето, нали?
Следващия път, когато хапнете хубав пъпеш на Шаранте, помислете за мен :-)
Твой ред...
Пробвали ли сте тази лесна рецепта за приготвяне на печени семена от пъпеш? Уведомете ни в коментарите дали е работило за вас. Нямаме търпение да се чуем!
Харесвате ли този трик? Споделете го с приятелите си във Facebook.
Също така да откриете:
10-те предимства на семената от чиа, за които никой не знае
4 съвета за избор на вкусен пъпеш всеки път!
