1 нож + 1 пиле = 2 котлета на половин цена. Срещу увеличаването на теглото си и увеличението на цените, реших да се включа с много лесен трик.
Идеално по време на диета, пилето е постно месо, което предлага протеини и малко мазнини. При условие, че се избягва кожата. Децата го обичат. Дотолкова, че да имаме всички основания да го консумираме през цялата година.
Да, но не на всяка цена. Понякога портфейлът ми вика към мен: "Направете изключение. Пилето е евтино. Жалко, ако не е органично."
Всъщност искам да ви предупредя веднага: съветът ми не е органичен, но някои ще се примирят ... за постните дни!
Достатъчно е да се справите с цяло пиле, което в момента може да бъде намерено в супермаркета на по-малко от 4 евро на килограм, срещу над 8 евро за котлети, дори в семейни опаковки, а също и не биологично.
Ескалопът е пилешки гърди
- Уверете се, че имате остър нож. Винаги е по-приятно да нарязвате месото, като избягвате каймата, когато не искате.
- Сурово, внимателно изрежете 2-те пилешки гърди по трупа. И преди, ето 2 котлета на половин цена! Моят малък съвет, за да не се притеснявам, е да отрежа пилешкото котлет, след като се сготви, много по-лесно се реже и избягва докосването на суровото пиле.
- Ако ги намерите прекалено дебели, можете да ги нарежете на дебелина преди готвене. По-тънки, те ще готвят по-бързо по сърце.
- Ако не ги ядете същия ден, можете да го замразите, като ги увиете в пластмасово фолио, така че да не залепват един за друг. Те дори могат да се използват на барбекюто това лято!
Но какво правим с бедрата?
Тук ще намерим интерес да купим няколко пилета наведнъж. Ако имате късмета да намерите промоция „2 пилета на цена 1“, скочете върху нея. Защото в голяма фурна вероятно можете да сложите 2 или 4 пилета да се готвят, без белтъците им.
Идеята е фурната да не работи празна.
- Сервирайте бедрата на масата.
- Кожата на останалите пилета, включително крилата. Поставете китайска супа или не, салата, със сметана, къри или мадейра и тестени изделия и т.н.
- Спри! Не изхвърляйте труповете веднага . Китайците го използват за приготвяне на бульони за следващите си супи. Така че нека избягваме готовите кубчета бульон. Разбийте труповете така, че да заемат по-малко място в голяма тенджера. Потопете в най-малко 1 литър вода на труп, сол, черен пипер, подправки, лук, чесън, целина, морков и оставете да къкри 1 до 2 часа. След това замразете бульона, ако е необходимо, за да го използвате като основа за следващата си супа ... леща например.
И така, ще бъде ли Chicken Party този уикенд у вас? Кажете ни в коментарите.
Реализирани спестявания
Както би казала баба ми (която обича котлети): „С малко мазнина за лактите можете да правите много неща с нея.“ ... и много спестявания, бабо!
За 8 евро имате 6 готови котлета.
И сега за 12 евро имате 6 котлета, 6 бедра и 3 до 6 порции месо, които да сложите в супа или салата.
Котлетът на половин цена, с изключение на промоцията, ето добра идея.
Харесвате ли този трик? Споделете го с приятелите си във Facebook.
Също така да откриете:
Вкусна и лесна за приготвяне: Рецепта за бавно готварско пилешко строганов.
Лесно и бързо: Вкусната рецепта от пиле с лимон и мед.
