Търсите добър, лесен за приготвяне сос за паста?
Така че имам точно рецептата за вас!
Представям ви моята рецепта за домашно песто, готово само за 5 минути .
За да направите тази вкусна рецепта, ви трябват само 3 съставки.
Босилек, чесън, зехтин и толкова!
Не може да бъде по-просто, нали? Вижте, ще се насладите:
Съставки
За 4 човека - Подготовка: 10 минути
- 2/3 скилидки чесън
- 1 връзка пресен босилек
- 100 мл зехтин
- сол
- пасатор
- херметичен стъклен буркан
Как да се направи
1. Изплакнете и изтънете босилека.
2. Обелете чесъна.
3. Нарежете го грубо.
4. Поставете всичко в блендера с маслото.
5. Добавете щипка сол.
6. Разбъркайте, докато получите хомогенна текстура.
7. Поставете всичко в стъкления буркан.
Резултат
И ето ви! Вашето домашно песто вече е готово :-)
Лесно, бързо и икономично, нали?
Поне знаете точно какво слагате в соса си!
Просто трябва да пирувате, като сложите паста например.
Но можете също така просто да го сложите на тост като аперитив.
Не забравяйте да държите пестото си в хладилника в херметически затворен буркан.
Приготвили ли сте твърде много? Е, замразете соса песто на малки порции, например в тава за лед.
Пестото толерира перфектно замръзването.
Разликата между песто и песто
Мислите ли, че пестото и пестото са едно и също нещо?
Помисли отново ! Това наистина са 2 отделни рецепти.
Както току-що видяхме, пестото се прави с босилек, зехтин и чесън.
Няма кедрови ядки, а сиренето не е задължително.
Що се отнася до пестото, то е направено от босилек, зехтин, чесън, сирене (пармезан или пекорино) и кедрови ядки.
Рецепта за бързо песто
Ако знаете как се прави песто, италианското песто е също толкова лесно да се направи у дома!
Просто добавете 1 до 2 супени лъжици настъргано сирене (пармезан или пекорино) и няколко кедрови ядки към рецептата за песто по-горе.
През пролетта можете да направите и сос песто с див чесън.
Твой ред...
Пробвали ли сте тази рецепта за домашно песто? Кажете ни в коментарите дали ви е харесало. Нямаме търпение да се чуем!
Харесвате ли този трик? Споделете го с приятелите си във Facebook.
Също така да откриете:
Моята пролетна рецепта за песто от коприва, която ще ви хареса!
3 неочаквани ползи от босилека: красота, здраве, благосъстояние.
