Мента, щом го имаш в градината си, той расте, расте и не знаеш какво да правиш с него.
Уморени ли сте от настойки от мента? Ето рецепта, за да превърнете ментата си във вкусен сироп.
Предлагам ви рецептата от ментов сироп, която да приготвите у дома.
А за тези, които обръщат внимание на фигурата си, лека рецепта със стевия на прах.
Съставки
- 300 листа от прясна мента (еквивалентно на 15 до 20 клончета мента)
- 60 cl вода
- 600 г захар
- оцветител за храна, ако наистина искате сиропът да е зелен.
За да направим 100% естествено, предпочитаме да се въздържаме от оцветяване на сиропа, но аз предпочитам да предотвратя, за да не бъдете изненадани: крайният цвят ще бъде по-близо до кафяв, отколкото зелен!
Как да се направи
1. Обелете и измийте старателно листата от мента в студена вода. Внимавайте, трябва да имате поне 300, за да има силен аромат на сиропа.
2. В тенджера сложете ментата, водата и захарта.
3. Оставете всичко да заври на умерен огън. Когато сместа заври, намалете котлона до максимум, за да остави да къкри около 10 минути. Сместа трябва да стане гладка и сиропирана.
4. Свалете от огъня и оставете да се охлади. Ако обичаме да имаме ментов сироп (намирам го по-хубав в моите коктейли!) Време е да добавим няколко капки оцветител.
5. Когато вашата подготовка е много студена, с помощта на гевгир или чиста кърпа, филтрирайте получената смес, като я излеете директно в стъклена бутилка по ваш избор.
Резултат
Ето, сега знаете как се прави домашен ментов сироп със свежи ментови листа :-)
Приготвянето на собствен сироп е лесно, нали? И това е много по-естествено от сиропа, закупен в магазина.
Лека версия
За да направите по-лек сироп, ето рецепта за ментов сироп без захар.
Да, можете да си направите домашен ментов сироп без захар: просто заменете захарта с прах от стевия.
Това е растение с ултра подсладителна сила (300 пъти повече от бялата захар) за нула калории, което може да се намери в био магазините или в интернет.
Така че, за да преобразувате използваната доза захар в количеството стевия, разделете на 300. Тук използваме 600 g захар, тогава: 600/300 = 2 g.
Да само 2 г! Блъфира, но работи и е такамного по-здравословниотколкото подсладители като аспартам.
Както и да е, без стрес, повечето марки, предлагащи стевия за продажба, предоставят диаграма за преобразуване на захар / стевия върху опаковката си.
За "класическия" сироп, като захарта е естествен консервант, сиропът може да се консумира в рамките на три седмици. За версията на стевия препоръчвам да я консумирате бързо (максимум една седмица).
Супер ниска цена
Нямате мента в градината си?
- 40 г мента: на 65 евро за килограм или 2,60 евро
- 600 г захар: при 1.30 € за килограм или 0.78 €
- 2 g стевия: на € 24,80 за килограм, т.е. 0,05 €
Или бутилка ментов сироп класическа версия се връща при мен3.38 € или олекотена версия на 2.65 €.
Харесвате ли този трик? Споделете го с приятелите си във Facebook.
Също така да откриете:
5-те ползи за здравето от мента, които трябва да знаете.
Кафява захар, която се втвърдява: 2 съвета, за да я върнете за нула време.
