Има остарели храни, които е най-добре да не се ядат.
Като например яйца, стриди или сурово месо.
Но други храни могат да се ядат години след изтичане срока на годност!
Важно е да знаете това, за да избегнете бъркотията и да изхвърлите все още добри неща!
Ето списъка с 18-те храни, които можете да ядете, дори когато те са изтекли:
1. Скъпа
Медът може да се съхранява до живот ! Той е напълно безопасен, дори десетилетия след отварянето му.
С времето медът може да промени цвета или да кристализира, но това не го влошава.
За да запазите целия си вкус, съхранявайте меда на хладно място в плътно затворен съд. Ако медът кристализира, просто поставете отворения буркан в гореща вода.
2. Ориз
Оризът с изтекъл срок на годност? Не съществува! Бял, див, арборио, жасмин и ориз басмати имат почти безкрайна продължителност на живота.
Единственото изключение е кафявият ориз. Тъй като съдържа повече масло, то може да се съхранява за по-кратък период от време, отколкото другите видове ориз. Но остава напълно безопасно да се яде най-малко 2 години след изтичане срока на годност.
Така или иначе, поддържайте ориза хладен и сух. След като сашето се отвори, сложете ориза в херметически затворен съд. За да запазите целия си вкус, поставете ориза в хладилника или фризера.
3. Захар
Бялата, кафява или пудра захар никога не се разваля, защото бактериите не могат да растат в нея.
Най-трудната част за захарта е да я предпазите от втвърдяване. Не забравяйте да съхранявате захарта на хладно и сухо място.
За да предотвратите твърдото превръщане на захарта като камък, поставете я в херметически затворен съд. Това предотвратява навлизането на влага.
Но не се страхувайте, все още можете да ядете захар с изтекъл срок на годност, без да застрашавате здравето си.
4. Шоколад
Намерихте ли старо шоколадово кюлче в задната част на шкафа? Колебате ли се да го изядете? Няма проблем !
Имате до 2 години след посочения срок да го опитате. Не би ли било срамно да изхвърлите онзи добър шоколад с лешници?
5. Кисели млека
Вие ли сте от типа да спазвате срока на годност на киселите млека? Е, знайте, че киселите млека могат да се консумират 3 месеца след изтичане срока на годност!
Да, няма нужда да бързате да ги изядете всички! Сега, когато го знаете, можете да си спестите много бъркотия у дома.
6. Чист екстракт от ванилия
Имайки предвид цената на екстракта от ванилия, важно е да знаете, че можете да го запазите за цял живот ! Никога няма да се наложи да пуснете нито една капка.
За да запазите вкуса на ваниловия екстракт, съхранявайте го на хладно място, в тъмен шкаф и в плътно затворен съд.
7. Тестени изделия
Твърдите макарони с изтекъл срок на годност, включително тези, продавани на едро, ще се съхраняват години след изтичане на срока на годност.
Изключението очевидно е прясна паста, за която трябва да спазвате датата, посочена на опаковката.
Следователно пастата е храна, която лесно можете да си купите на едро, ако попаднете на промоция в супермаркета.
8. Бял оцет
Знаете ли, че белият оцет не е само за почистване? Може да се използва и за маринати и салатни превръзки.
Във всеки случай знайте, че няма да се движи малко през годините. Съхранявайте го в шкаф, защитен от светлина и плътно затворен.
9. UHT мляко
За разлика от прясното мляко, UHT млякото се стерилизира. Така че не рискувате да пиете UHT мляко с изтекъл срок на годност до 2 месеца след срока на годност.
Може да има по-малко витамини и минерали, но това е всичко. И ако сте над 2 месеца, не го изхвърляйте веднага. Вижте нашата статия за 6-те употреби на мляко с изтекъл срок на годност тук.
10. Калаени кутии
Колебате се да хапнете консервна кутия като този на скумрия, чийто срок на годност е изтекъл от 2008 г. насам? Не го изхвърляйте и пригответе чинията си!
Кутиите не изтичат и могат да се консумират спокойно след посочения срок на годност.
Докато калайът не е вдлъбнат, подут или пробит, няма риск. Можете да ядете старите си сардини в масло без притеснение.
11. Леща
Подобно на тестените изделия и ориза, всички видове леща с изтекъл срок на годност са безопасни за консумация. Всичко това са сухи продукти, които не рискуват нищо.
Можете да ги консумирате няколко години след изтичане срока на годност. За да запази лещата си вкус, не забравяйте да ги съхранявате далеч от светлина в плътно затворен буркан.
Същото важи и за сухия фасул, превишаването на най-доброто преди датата няма ефект върху този зеленчук.
12. Сирене
Сирене с изтекъл срок на годност? Не го изхвърляйте, защото все още можете да го изядете.
Ех да! Сиренето има голямото предимство, че не остарява ! Дори когато върху него има плесен. Да, да, кълна ви се. Аз също едва ли можех да повярвам.
Но това е реалността. Колкото по-плесен, толкова по-добре! Защо ? Защото сиренето вече е плесен. И така, вземете ми парче хляб и яжте онова старо сирене, което ви смърди хладилника от 3 месеца.
13. Царевичното цвете
Много полезно за сгъстяване на сосове и пудинги, например, царевично цвете (царевично брашно) може да се съхранява за цял живот.
Не забравяйте да го пазите от светлина и в добре запечатан контейнер, за да избегнете влагата.
14. Сол
Независимо дали става въпрос за обикновена готварска сол или по-сложни версии на солта (като хималайска сол), солта е подобрител на вкуса, който никога не се разваля.
За да не се втвърди солта, съхранявайте я в съд на сухо място.
15. Замразени храни
Важното тук е да съхранявате замразените храни при -18 ° C. В този случай можете да ги ядете няколко години след изтичане срока на годност.
Може да имат малко по-лош вкус, но няма риск за вашето здраве.
Внимавайте обаче със замразени хамбургери, които трябва да се изядат в рамките на 9 месеца след изтичане срока на годност.
16. Сурова шунка и наденица
Може да се яде и изсушена шунка и наденица с изтекъл срок на годност.
Не години след датата, а. Но можете да отидете до 2 седмици след срока на годност на опаковката.
17. Подправки
Подправките не се развалят . От друга страна е сигурно, че те могат да загубят вкуса си и да станат скучни.
Но няма риск за вашето здраве. Можете да поставите онези подправки, които са били в гардероба ви от години, без да се карат.
18. Кленов сироп
За нашите канадски читатели знайте, че кленовият сироп няма срок на годност. Можете да го държите във фризера, за да запазите целия му вкус в продължение на години. След като го отворите, дръжте го в хладилника.
За нашите френски читатели знайте, че освен че е отличен с палачинки, кленовият сироп, с изтекъл срок на годност или не, може да добави страхотен вкус към много различни ястия, например за карамелизиране на месо или зеленчуци в фурна.
Ето, знаете, консумиращите се остарели храни. Няма повече бъркотия!
Твой ред...
Ами вие, ядете ли храни с изтекъл срок на годност? Ако да, кои? Споделете своя опит в коментарите.
Харесвате ли този трик? Споделете го с приятелите си във Facebook.
Също така да откриете:
27 неща, които можете да замразите, за да спестите време и пари!
Гениалният трик да спрете да бъркате храната у дома.
