Ще отворите ли бутилка шампанско?
По-добре да вземете предпазни мерки, за да предотвратите изскачането на тапата.
Никога не сте в безопасност от дупка в тавана или по-лошо от нараняване!
За щастие има много прост трик да отворите шампанското си тихо и без да се чупите.
Приятел сомелиер ми разкри своята техника и ще я споделя с вас днес в снимки. Виж :
Как да се направи
1. Дръжте мулето в дясната си ръка. Мюзелът е телената рамка, която обгражда врата.
2. Развийте скобата на въжето, като направите 6 половин завъртания.
3. Извадете мулето.
4. Увийте капачката и шията с кърпа.
5. Дръжте бутилката здраво и ориентирайте бутилката, така че никой да не пострада, ако тапата се отдели сама.
6. Дръжте капачката и със свободната си ръка завъртете бутилката много бавно. Не завъртайте капачката, тъй като това може да я счупи.
7. Когато почувствате, че коркът започва да излиза, натиснете го надолу, за да не изскочи.
8. Задръжте запушалката на ръба на врата за няколко секунди. По този начин, ако шампанското започне да се пени, коркът ще го пусне обратно в бутилката.
9. След няколко секунди отстранете напълно капачката от бутилката.
Резултат
И ето ви, отворихте бутилката шампанско тихо и без да правите дупка в тавана :-)
Остава само да поднесете шампанското на флейти. За това налейте шампанското, докато пяната достигне 2/3 от чашата.
Изчакайте пяната да се разсее, след това изсипете шампанското до 2/3 от чашата.
Добре е да се знае
- Знаете ли, че всички скоби на бутилките с шампанско се отварят на 6 полуоборота?
- По-добре да избягвате да пукате шампанското си тапа и да вдигате много шум. Дори ако този звук е синоним на празник, вие хабите шампанско и освен това той искри по-малко.
- Внимавайте: ако не контролирате отварянето на капачката на бутилката, тя може да започне внезапно с голяма мощност. След това рискува да нарани някого.
- Знайте, че кристалните флейти подобряват шампанското и го поддържат по-пенливо. Колкото повече формата им е удължена, толкова повече балетът от мехурчета, издигащи се на повърхността, е приятен за гледане. Финият аромат на шампанско също е по-концентриран.
- Никога не охлаждайте флейти за шампанско. Шампанското трябва да се сервира при температура между 7 ° C и 9 ° C. Ако шампанското се сервира в студени флейти, то може да бъде ударено (твърде студено).
- Предпочитайте флейти пред чаши. Защо ? Тъй като повърхността в контакт с въздуха е по-важна в чашите и следователно шампанското искри по-малко.
- Как да изберем вашето шампанско? Колкото по-малки са мехурчетата, толкова по-добро е шампанското.
Твой ред...
Пробвали ли сте тази техника, за да отворите тихо бутилка? Уведомете ни в коментарите дали е работил за вас. Нямаме търпение да се чуем!
Харесвате ли този трик? Споделете го с приятелите си във Facebook.
Също така да откриете:
И накрая, съвет за повторение на отворена бутилка шампанско.
Рецептата за моя коктейл от шампанско на сладка цена!
