Какво ви идва на ум, когато си представяте пълнеща салата?
Ако си представите няколко бедни листа от зелена салата, покрити с мъничко настърган морков, помислете отново!
За да не качат излишни килограми, много хора избират да ядат салати.
Обикновено салатите са чудесни за включване на зеленчуци с гъста хранителна стойност, без да се взривява броячът на калории.
Проблемът е, че салатите рядко се пълнят достатъчно. Понякога можете дори да чуете как стомахът й ръмжи малко след като оставите вилицата си!
За щастие има 12 рецепти за салата с много добър индекс на ситост, за да вклините и най-алчните.
И не се притеснявайте: всички тези обилни рецепти за салата са под 400 калории .
Освен това те са пълни с постно протеин . Те имат точното количество здравословни за сърцето мастни киселини и се предлагат с пълнежи с високо съдържание на фибри .
Благодарение на тези вкусни, здравословни и подхранващи рецепти, ще можете да напуснете масата напълно доволни и да устоите на закуски между храненията.
Без повече шум, ето 12-те засищащи рецепти за салата за задоволяване на големи апетити:
1. Пилешка салата Цезар
Защо ще спре стомаха ви: Порция от 60 г пилешки гърди без кожа е не само с ниско съдържание на мазнини, но и пълна с добър засищащ протеин. А кремообразният сос има добро съдържание на мастни киселини, за да успокои гладните стомаси.
Съставки за 4 човека
- 4 супени лъжици майонеза от рапично масло
- 3 супени лъжици настърган пармезан
- 2 супени лъжици изцеден лимонов сок
- ½ чаена лъжичка паста от аншоа
- ced кайма скилидка чесън
- ½ чаена лъжичка сос Уорчестър
- 1 щипка пипер
- 450 г маруля ромен, разкъсана на парчета
- 250 г пиле на скара, на кубчета
- 24 крутона без мазнина
Подготовка
Време за приготвяне: 15 мин
Общо време: 15 мин
1. Поставете майонезата, изцедения лимонов сок, пастата от аншоа, чесън, сос Уорчестър, пармезан и черен пипер в купа. Разбъркайте добре.
2. Поставете марулята, пилешкото и крутоните в голяма купа. Добавете соса, след което разбъркайте всичко, за да покриете добре листата на марулята. Разделете на 4 порции и сервирайте.
На порция: 278 калории, 15 g мазнини (включително 2 g наситени мастни киселини), 383 mg натрий, 8,5 g въглехидрати, 2 g захари, 1,5 g фибри, 25 g протеин .
2. Гръцка салата
Защо ще спре стомаха ви: Тази хрупкава средиземноморска салата съдържа черни маслини, богати на мастни киселини и полезни за здраво сърце. Освен това има 7 г диетични фибри, благодарение на всички пресни зеленчуци, които влизат в състава му.
Точно големите порции нискокалорични зеленчуци успокояват силния глад: това е така, защото те заблуждават тялото ви. Той вярва, че ядете много повече храна, отколкото всъщност ядете!
Съставки за 4 човека
- 1 маруля ромен (или заменете със салата по ваш избор)
- 1 зелен пипер, нарязан на тънки филийки
- 2 много зрели домата, нарязани на кубчета
- 1 краставица, нарязана на тънки филийки
- 1 глава лук (или повече, според вкуса), нарязан на тънки филийки
- раздробено сирене фета
- няколко черни маслини според вкуса
- 1 шепа препечени кедрови ядки
- няколко парчета пиле на скара или риба (по желание)
Винегрет
- 1 супена лъжица оцет от червено вино
- 1 супена лъжица изцеден лимонов сок
- 1 филия чесън, нарязан на ситно или нарязан на тънки филийки
- сол и черен пипер, според вкуса
- 4 супени лъжици зехтин
Подготовка
Време за приготвяне: 18 мин
Общо време: 18 мин
1. Почистете, нарежете и смесете всички съставки на салатата.
2. С помощта на вилица комбинирайте всички съставки за дресинга в купа. (Бърз съвет: помиришете винегрета си, ПРЕДИ да го опитате. Ако мирише твърде много на оцет, добавете още масло.) Добавете винегрета към салатата.
3. Смесете всичко в голяма купа и изпийте добре!
На порция: 395 калории, 33,5 g мазнини (включително 8 g наситени мастни киселини), 748 mg натрий, 17,5 g въглехидрати, 7 g захари, 7 g фибри, 8 g протеин .
3. Салата с телешка пържола
Защо ще задържи стомаха ви: Много хора имат неблагоприятно мнение за червеното месо. Но постното месо, като фланг пържола, е с ниско съдържание на наситени мазнини. В допълнение, червеното месо също е отличен източник на протеини и съдържанието му на желязо помага в борбата с умората.
Съставки за 4 човека
- 450 г обезмаслена пържола без мазнини
- 1 щипка сол
- 2 щипки пипер
- 2 сърца маруля ромен (около 500 г), нарязани на парчета
- 4 красиви домата, семена и нарязани на тънки филийки
- 1 обелена краставица, семена и нарязани на тънки филийки
- 1 голям морков, нарязан на тънки филийки
- ½ червен лук, нарязан на тънки филийки
- 85 г синьо сирене с намалено съдържание на мазнини в трохи
- 3 супени лъжици сметана с намалено съдържание на мазнини
- 1 супена лъжица оцет от бяло вино
- ½ чаена лъжичка сос Уорчестър
Подготовка
Време за приготвяне: 15 мин
Време за готвене: 15 мин
Общо време: 40 мин
1. Загрейте вашата чугунена скара до средно висока температура.
2.Поръсете фланговата пържола с щипка пипер и щипка сол. Поставете пържолата върху скарата, след като я покриете с тънък слой масло. Гответе фланговата пържола 5-6 минути от всяка страна, повече или по-малко в зависимост от вашите предпочитания за готвене.
3. Оставете пържолата да се охлади за 10 минути на дъска за рязане. След това го нарежете на тънки филийки и разделете на 4 порции.
4. Междувременно комбинирайте в голяма купа марулята, доматите, краставицата, моркова и лука. В отделна купа смесете синьото сирене, майонезата, заквасената сметана, оцета, соса Уорчестър и 1 щипка пипер.
5. Изсипете сместа от сирене върху съставките в купата и разбъркайте добре всичко. Разделя се на 4 порции и се гарнира с резенчетата флангови пържоли.
На порция: 372 калории, 24 g мазнини (включително 6.5 g наситени мастни киселини), 503 mg натрий, 10 g въглехидрати, 5 g захари, 2.5 g фибри, 28 g протеин .
4. Салата от скариди
Защо ще спре стомаха ви: Дори малка порция авокадо съдържа достатъчно количество мононенаситени мазнини (наричани още омега-9), за да ви помогне да свалите излишни килограми. Сдвоете авокадото с вкусни скариди, нискокалорични и с високо съдържание на протеини и ще получите вкусно и засищащо ястие!
Съставки за 4 човека
- 2¼ супени лъжици оцет от бяло вино
- ½ чаена лъжичка сол
- ½ чаена лъжичка чили на прах или смеси от подправки с чили (в зависимост от вкуса)
- 3 супени лъжици зехтин екстра върджин
- 225 г маруля с глава, разкъсана на парчета
- 2 грейпфрута, нарязани на парчета
- 2 авокадо, обелени и нарязани на тънки филийки
- 275 г варени скариди
- 1 цял лук (включително зеления), нарязан на тънки филийки
- 4 чаени лъжички кориандър, нарязани
Подготовка
Време за приготвяне: 10 мин
Общо време: 10 мин
1. Комбинирайте оцет, сол и чили на прах в малка купа. Постепенно добавете олиото, разбивайки с вилица.
2. Поставете марулята в голям съд, авокадо и грейпфрут или в 4 отделни чинии. Подредете скаридите върху марулята.
3. Поръсете с люспи и кантарион.
4. Накрая изсипете винегрета с чили върху всичко.
На порция: 357 калории, 22 g мазнини (включително 3 g наситени мастни киселини), 500 mg натрий, 22 g въглехидрати, 11,5 g захари, 7 g фибри, 20,5 g протеин .
5. Салата от черен боб и царевица
Защо ще спре стомаха ви: 175 грама черен боб съдържат 15 грама протеин и 21 грама засищащи фибри, или половината от препоръчителната дневна доза.
Но има и друга добра причина, поради която черният боб е популярен сред хората, които искат да отслабнат: Няколко проучвания показват, че яденето на боб намалява риска от наднормено тегло.
Съставки за 4 човека
- 175 г царевични зърна
- 2 кутии от 450 г черен боб, изплакнати и отцедени
- 4 супени лъжици ситно нарязан пресен магданоз
- 2 супени лъжици ситно нарязан червен лук
- 4 супени лъжици балсамов оцет
- 2 супени лъжици зехтин
- 1 чаена лъжичка изцеден лимонов сок
- 1 чаена лъжичка чесън, нарязан на ситно
- 1 чаена лъжичка мед (или кафява захар)
- сол
- смлян пипер
- листа от маруля по ваш избор
Подготовка
Време за приготвяне: 5 мин
Общо време: 35 мин
1. Комбинирайте царевица, боб, магданоз, лук, оцет, олио, лимонов сок, чесън и мед (или кафява захар) в голяма купа. Оставете салатата да се маринова при стайна температура за 30 минути. Сол и черен пипер на вкус.
2. Подредете листата на марулята върху 4 чинии за салата. Сервирайте салата от черен боб и царевица с голяма лъжица.
На порция: 417 калории, 7 g мазнини (включително 1 g наситени мастни киселини), 220 mg натрий, 67 g въглехидрати, 7 g захари, 21 g фибри, 22 g протеин.
6. Месклун със сьомга на скара и орехи
Защо ще спре стомаха ви: Не само, че тази салата е с по-малко от 300 калории, но ядките от сьомга и орехи са пълни с омега-3 мастни киселини, за които е известно, че са засищащи.
Неотдавнашно проучване показва, че хората, които се хранят на диета с високо съдържание на омега-3 мастни киселини, са по-малко склонни да гладуват след хранене, отколкото хората, които консумират ниско съдържание на омега-3 мастни киселини.
Съставки за 4 човека
- 600 g месклун (смес от маруля, агнешка салата, рукола, цикория, тревизо, ескарол и др.)
- 30 г орехови ядки, натрошени
- 1 супена лъжица зехтин
- 1 чаена лъжичка орехово масло
- 2 чаени лъжички балсамов оцет
- 1 щипка сол
- 350 г филе от сьомга
- домашен винегрет, с малко мед и горчица
Подготовка
Време за приготвяне: 15 мин
Време за готвене: 10 мин
Общо време: 25 мин
1. Измийте и изцедете месклуна, докато стане много сух.
2. Загрейте голям, незалепващ тиган на умерен огън. Добавете счуканите орехи и ги препечете за 1 мин. Извадете и запазете гайките.
3. Загрейте ½ супена лъжица зехтин в тигана на умерен огън. Добавете половината месклун в тигана и задушете за около 1 минута. Поставете затопления месклун в купа със стандартен размер.
4. Повторете тези стъпки с останалия зехтин и смесените зеленчуци. Накрая смесете месклуна с ореховото масло, балсамовия оцет и солта.
5. Поставете решетката на фурната на около 20 см от скарата. Загрейте бройлера си до висока температура. Поставете сьомгата в подходящ съд за фурна, с кожата надолу.
6. Нанесете слой горчица и меден винегрет върху цялата повърхност на сьомгата. Скара до готовност, около 8-10 минути в зависимост от дебелината на филетата.
7. Нарежете сьомгата на парчета, разделете на 4 порции и подредете върху месклуна.
На порция: 238 калории, 15 g мазнини (включително 2 g наситени мастни киселини), 218 mg натрий, 6 g въглехидрати, 2,5 g захари, 3 g фибри, 20 g протеин.
7. Салата от пиле, шам фъстък и моркови
Защо ще запълни стомаха ви: Тази неочаквана комбинация от вкусове - грозде, моркови и шам фъстък - внася сладко / пикантно докосване до тази рецепта за салата. Освен това кашуто е с високо съдържание на фибри, протеини и здравословни за сърцето мастни киселини.
Съставки за 4 човека
- 450 г моркови, обелени и нарязани на филийки
- 1 супена лъжица кафява захар
- 2 супени лъжици зехтин екстра върджин
- ½ чаена лъжичка сол
- ½ чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
- 2 пилешки гърди без кости, без кожа (общо около 350 г) и нарязани на тънки, редовни филийки
- 4 супени лъжици лук (или лук), нарязан на ситно
- 1 чаена лъжичка ябълков оцет
- 1 хубав шалот, нарязан на тънки филийки
- 40 г рукола
- 1 връзка кресон (отстранете твърде дебелите стъбла)
- 150 г червено грозде, засято и нарязано на 2
- 2 супени лъжици несолен шам фъстък, обелени и нарязани на малки парченца
Подготовка
Време за приготвяне: 20 мин
Време за готвене: 25 мин
Общо време: 45 мин
1. Загрейте фурната си до 220 ° C. Нанесете тънък слой зехтин върху лист за печене 30 cm x 22 cm и лист за печене с ощипани ръбове.
2. Поставете морковите в предварително намасления лист за печене. Поръсете със захар, чаена лъжичка зехтин, 1 щипка сол и 1 щипка пипер. Разбъркайте добре, за да покриете всички моркови.
3. Печете във фурната за 25 минути, като бъркате често, докато морковите омекнат и леко покафенеят в краищата.
4. Около 5 минути от края на готвенето на морковите, поставете пилето на купчина в предварително намасления лист за печене. Залейте пилето с 1 чаена лъжичка зехтин и го поръсете с 2 чаени лъжички лук, 1 щипка сол и 1 щипка сол. Разбъркайте добре всички съставки.
5. Подредете парчетата пиле върху листа за печене на един слой. Печете пилешките гърди, като ги обръщате само веднъж, за 5-7 минути или до готовност. Извадете морковите и пилето от фурната и оставете да се охладят за няколко минути.
6. Междувременно комбинирайте оцета, шалота, останалия зехтин, лука, 1 щипка сол и 1 щипка пипер в голяма купа. Оставете да почине за 5 минути, за да остави всички вкусове да мацерират.
7. За последни щрихи добавете рукола, кресон и червено грозде към винегрета. Разбъркайте добре и сложете всичко върху голям съд. Подредете морковите, пилето и сока върху салатата. Добавете шам-фъстъците последно. Сервирайте горещо.
На порция: 307 калории, 10 g мазнини (включително 1,5 g наситени мастни киселини), 445 mg натрий, 32 g въглехидрати, 22 g захари, 4,5 g фибри, 23 g протеин .
8. Салата Tex Tex с пиле на скара
Защо ще заседне стомаха ви: Заредете с протеини, фибри и вкусен вкус с тази рецепта за салата Tex Mex. В допълнение, сместа от черен боб, царевични ядки и маруля съдържа над една трета от дневния ви прием на фибри.
Съставки за 4 човека
Сос
- 4 супени лъжици ранчо сос (или домашен дресинг с добавено малко майонеза)
- 4 супени лъжици сос салса верде
- 2 супени лъжици пресен кориандър, нарязан на ситно
Салата
- 1 супена лъжица чили подправка
- ¼ чаена лъжичка смлян кимион
- ¼ чаена лъжичка чесън на прах
- ¼ чаена лъжичка лук на прах
- ¼ чаена лъжичка сол
- 1 щипка пипер
- 450 г пилешки гърди (не твърде дебели), нарязани на тънки филийки
- 1 вар, нарязана на 4
- 450 г маруля ромен, нарязани на тънки ивици
- 1 кутия черен боб (425 г), изплакнат и отцеден
- 90 г царевични зърна
- 1 хубав домат, на кубчета
- 40 г лук, нарязан
Подготовка
Време за приготвяне: 10 мин
Време за готвене: 8 мин
Общо време: 18 мин
1. За да приготвите дресинга, смесете ранчо соса, соса салса верде и кориандъра, докато всички съставки се комбинират. Покрийте и оставете настрана в хладилника.
2. За да приготвите салатата, нанесете тънък слой масло върху вашата скара за барбекю или чугунена скара и загрейте на средно силен огън. В купа смесете подправките чили, кимион, чесън на прах, лук на прах, сол и черен пипер.
3. Нанесете тази смес равномерно върху пилешките парчета, като разтривате цялата им повърхност.
4.Изпечете пилето на скара, като го завъртите само веднъж, за 3-4 минути или докато месото се свари напълно (бистри сокове за готвене без розова плът). Подредете в чиния и изстискайте сока от лайм върху пиле на скара.
5. В голяма купа смесете марулята ромен с половината сос от ранчото. Разделете на 4 равни порции в чинии.
6. Изсипете фасула, царевичните зърна и червения лук на равни порции върху салатата. Накрая подредете пилешките гърди на скара върху всяка порция. Сервирайте с останалия сос отстрани.
На порция: 295 калории, 5,5 g мазнини (включително 0,5 g наситени мастни киселини), 787,5 mg натрий, 29 g въглехидрати, 4 g захари, 10 g фибри, 34 g протеин.
9. Месклун със зеленчуци и пиле по провансалски
Защо ще спре стомаха ви: Тайната съставка в тази рецепта са твърдо сварени яйца, които имат висок индекс на ситост. Няколко проучвания показват, че хората, които ядат яйца за закуска, се възползват от високото си съдържание на протеин.
Те се чувстват по-сити и са по-малко склонни да хапват между храненията през целия ден, отколкото хората, които ядат препечени филийки.
Съставки за 6 човека
Панирано пиле с горчичен сос
- зехтин
- 270 г галета
- 2 чаени лъжички билки от Прованс
- 2 чаени лъжички сладък червен пипер
- 4 пилешки гърди, обезкостени и без кожа
- 8 супени лъжици дижонска горчица
Провансалска зеленчукова и пилешка салата
- 225 г зелен фасул, олющен
- 150 г месклун „пролетен микс“ (спанак, зелен и червен румен, лист от зелен и червен дъб, рукола, радикио и др.)
- 4 панирани пилешки гърди в горчичен сос, нарязани на тънки филийки
- 90 г печени червени чушки, отцедени и нарязани на филийки
- 3 твърдо сварени яйца, нарязани на филийки
- 1 връзка цели люспи (включително зелен), нарязани (около 35 г)
- 12 супени лъжици домашен винегрет
Подготовка
Време за приготвяне: 6 мин
Време за готвене: 6 мин
Общо време: 12 мин
1. Поставете две решетки в средата на фурната и загрейте до 200 ° C. Нанесете обилен слой зехтин върху два листа за печене 40 cm x 30 cm или други плитки листове за печене.
2. Комбинирайте галетата, билките от Прованс и червения пипер върху голямо парче хартия за печене. Подредете парчетата пиле в един слой върху друго парче хартия за печене.
3. Намажете равномерно двете страни на пилето с дижонската горчица. След това намажете всяка страна на парчетата пиле със смес от галета, едно по едно парче.
4. Разклатете парчетата, за да отстраните излишните галета и ги подредете в един слой върху предварително намаслените листове за печене. Залейте със зехтин, преди да поставите във фурната.
5. Печете 15 минути. След това редувайте положението на чиниите върху решетките и гответе още 10 минути или докато кухненски термометър, поставен в най-дебелата част на пилето, показва температура от 70 ° C и сокът от готвенето е ясно.
6. Резервирайте 4-те пилешки гърди, които да използвате в рецептата за салата.
7. За да приготвите салатата, поставете зърната в съд за печене с размери 21 см х 21 см. Добавете около 6 см вода в съда.
8. Покрийте съда с найлоново фолио, освен в малък ъгъл, за да го проветрите добре по време на готвене. Микровълнова печка на висока температура за 6 минути или докато зърната се сготвят и все още са свежи.
9. Отцедете и изплакнете с хладка вода, за да спрете да готвите. Изсушете напълно с чиста кърпа. Резервирайте, докато зърната напълно се охладят.
10. Междувременно подредете пролетните смесени зеленчуци на голямо блюдо. Гарнирайте листата с пилешкото, червените чушки, твърдо сварените яйца, люспите и охладения боб. Залейте с дресинг преди сервиране.
На порция: 321 калории, 12 g мазнини (включително 2 g наситени мастни киселини), 845 mg натрий, 23 g въглехидрати, 5 g захари, 3,5 g фибри, 30 g протеин.
10. Мексиканска салата от мляно говеждо месо
Защо ще спре стомаха ви: Това вдъхновено от Мексико малко лакомство е комбинация от храни, които ще задоволят всички вкусове. И като използвате допълнително постно говеждо месо, вие се възползвате от високото му засищащо съдържание на протеини, но с намалено съдържание на наситени мазнини.
Съставки за 8 човека
- 450 г телешка кайма, екстра постно
- 1 пакет смес от подправки чили (около 20 г)
- 23 cl вода
- 1 маруля ромен, нарязана на ивици
- 1 кутия царевични зърна (около 300 г), отцедени
- 2 домата, на кубчета
- домашен винегрет
- 1 пакетче тортила чипс (225 г), смачкано
Подготовка
Време за приготвяне: 10 мин
Време за готвене: 7 мин
Общо време: 17 минути
1. Загрейте обилен слой олио за готвене в голям незалепващ тиган на средно силен огън. Добавете говеждото месо и гответе за 5 минути, или до златисто кафяво.
2. Отцедете мазнината за готвене от тигана, след това добавете сместа от подправки чили и вода. Разбъркайте, докато сместа започне да се уплътнява. Свалете от котлона.
3. Поставете маруля, царевични зърна, домати и дресинг в голяма купа. Разбъркайте внимателно, за да покриете всичко добре. Подредете месото и тортила чипса върху салатата непосредствено преди сервиране.
На порция: 338 калории, 13 g мазнини (включително 4 g наситени мастни киселини), 876 mg натрий, 39,5 g въглехидрати, 9 g захари, 4 g фибри, 14,5 g протеин .
11. Сотирана салата от пиле и кашу
Защо ще спре стомаха ви: Кашуто е натъпкано с мононенаситени мастни киселини (омега-9 мастни киселини), които са изключително полезни за тялото ви. Сдвоете ядките с порция пилешки гърди без кожа и пред вас е обилна, ароматна салата.
Съставки за 4 човека
- 340 г пилешки гърди без кости, без кожа, нарязани на тънки ивици
- 4 супени лъжици соев сос, намален в сол
- ½ чаена лъжичка сушени и смлени люти чушки (смлян лют червен пипер например)
- 3 супени лъжици ядки кашу (сурови)
- 2 супени лъжици рапично масло
- 5 скилидки чесън, нарязани на ситно
- 1 ½ супена лъжица пресен джинджифил, обелен и нарязан на ситно
- 1 красива червена чушка, нарязана на тънки филийки
- 2 моркова, нарязани на тънки филийки
- 4 люспи, нарязани на диагонални филийки
- 12 cl портокалов сок
- 225 г салата айсберг, нарязани на тънки ивици
- 675 г бебешки спанак
Подготовка
Време за приготвяне: 25 мин
Време за готвене: 14 мин
Общо време: 39 мин
1. Комбинирайте пилешки гърди, 2 супени лъжици соев сос и сушен смлян лют пипер в средно голяма купа. Покрийте купата и оставете настрана.
2. Варете кашуто в малък незалепващ тиган на умерен огън, като редовно разбърквате, за 3-4 минути или докато леко покафенее. Изсипете ядките в чиния и оставете да се охладят.
3. Загрейте 1 супена лъжица рапично масло в голям незалепващ тиган на средно силен огън. Добавете чесъна и джинджифила и задушете за 1-2 минути, докато те освободят аромата си или докато леко покафенеят.
4. Добавете пилешките гърди и задушете за 3-4 минути, или докато месото вече не стане розово. Прехвърлете всичко в чиста купа.
5. Изсипете последната супена лъжица рапично масло в големия тиган с незалепващо покритие и загрейте на средно силен огън. Добавете червените чушки, морковите и задушете за 3 минути. Добавете лукчетата и задушете за още 2 минути или докато зеленчуците омекнат, но с малко хрупкавост.
6. Върнете пилешките гърди със сока им в тигана. Добавете портокаловия сок и останалите 2 супени лъжици соев сос. Оставете всичко да заври, като разбърквате. Оставете да къкри за 30 секунди и свалете от огъня.
7. Комбинирайте листата от марулята и спанака и ги поставете в голям, дълбок съд или голяма, плитка купа. Добавете пилешката смес към листата. Поръсете с натрошени кашу, преди да сервирате горещо.
На порция: 255 калории, 10,5 g мазнини (включително 1,5 g наситени мастни киселини), 649,5 mg натрий, 18 g въглехидрати, 7,5 g захари, 4 g фибри, 24 g протеин.
12. Печена сладка картофена салата
Защо ще спре стомаха ви: гарантирано, това вегетарианско ястие ще задоволи стомаха ви. Сладките картофи са добър източник на засищащи фибри, покривайки почти половината от препоръчителната ви дневна доза само с една порция от тази салата.
Съставки за 4 човека
- 2 супени лъжици зехтин
- 1 щипка сол
- 1 щипка черен пипер, прясно смлян
- 900 г сладки картофи, почистени с четка и нарязани на 2,5 см дебели зарове
- 2 красиви червени чушки, нарязани на парчета 2,5 см
- 2 супени лъжици бял балсамов оцет (или оцет от бяло вино)
- 250 г спанак или рукола, разкъсани на малки парченца
Подготовка
Време за приготвяне: 12 мин
Време за готвене: 40 мин
Общо време: 52 мин
1. Загрейте фурната до 220 ° C.
2. Комбинирайте маслото, солта и черния пипер в голям правоъгълен лист за печене. Добавете сладките картофи, червените чушки и разбъркайте всичко, за да покриете всички съставки.
3. Печете, като разбърквате от време на време, в продължение на 40 минути или докато сладките картофи омекнат. Извадете листа за печене от фурната и разбъркайте, за да включите белия балсамов оцет.
4. Поставете спанака или руколата в голяма купа. Добавете сладката картофена смес и хвърлете, за да покриете всички съставки. Сервирайте без забавяне.
На порция: 302,5 калории, 7,5 g мазнини (включително 1 g наситени мастни киселини), 363 mg натрий, 55 g въглехидрати, 13 g захари, 11 g фибри, 7,5 g протеин.
Твой ред...
Опитали ли сте вече тези обилни и засищащи рецепти за салата? Кажете в коментарите дали ви е харесало и дали са ви напълнили стомаха. Нямаме търпение да се чуем! :-)
Харесвате ли този трик? Споделете го с приятелите си във Facebook.
Също така да откриете:
8 вкусни домашно приготвени вегетариански рецепти за хамбургер.
НАЙ-ЛЕСНАТА, НАЙ-ПЪЛНОРАЗМЕРНА Салата, която можете да направите
