Харесвате ли яйца?
Прав си, защото това е чудесен източник на протеин, който е много по-достъпен от месото.
Единственото притеснение е, че е много трудно да се изчисли времето за готвене на яйцата ...
И нищо по-разочароващо от това да счупиш черупката и да видиш, че това е твърдо сварено яйце, когато искаш меко сварено яйце!
Ако само можехме да видим вътре в черупката, това пак щеше да е по-лесно, нали? :-)
За щастие, ето ръководството за готвене на яйца точно както искате всеки път:
Как да се направи
1. Поставете яйцата в тенджера със студена вода. Не забравяйте да оставите три см вода над яйцата. Не слагайте твърде много яйца в тигана едновременно.
2. Поставете тенджерата върху котлона на силен огън.
3. Когато водата започне леко да кипи около яйцата, поставете капак върху тенджерата и я преместете на изключен огън или на шнур.
4. И сега стартирайте таймера! Спазвайте дадените по-горе времена за готвене, за да получите яйце точно както искате.
Време за готвене
Три минути: белите са леко вискозни. Жълтъците са напълно течни.
Четири минути: белите вече са замръзнали, но все още са меки и еластични. Жълтъците все още са течни, но малко по-твърди от преди.
Шест минути: Белите все още са еластични, но по-твърди. Жълтите са с хубав еднороден цвят и добре поддържани.
Десет минути: белтъците вече са напълно стегнати, но жълтъците все още са леко кремообразни.
Петнадесет минути: вече имате напълно твърдо сварено яйце.
След като готвенето приключи, потопете яйцата в много студена вода за 1 минута. Почукайте ги внимателно по ръба на мивката, за да ги напукат и да ги обелите лесно.
Резултат
И ето ви, сготвихте яйцата си точно както искате :-)
Край на преварени или недостатъчно сварени яйца! Независимо дали става въпрос за меко сварени, поширани, меко сварени или твърдо сварени яйца, винаги ще имате готвенето, което харесвате.
Харесвате ли този трик? Споделете го с приятелите си във Facebook.
Също така да откриете:
Трикът да разпознавате прясно яйце от изчезнало яйце всеки път.
10 невероятни употреби на черупки от яйца.
