Не знам за вас, но Twix е един от любимите ми бонбони.
Този карамел и хрупкави сладкиши ме карат да се разтопя. Толкова се топят, че винаги ги намирам за твърде малки.
И малко скъпо за закупуване.
За да мога да ги правя, когато искам, размера, който искам (много малък или направо гигантски), най-добре е да имам домашна рецепта.
Е, тази рецепта съществува!
Съставки за 4 човека
За тестото:
- 100 г меко масло
- 50 г захар
- 150 г брашно
- 1 пакетче ванилова захар
- 1 щипка сол
За карамела:
- 1 кутия от 400 г подсладено кондензирано мляко
- 50 г захар
- 1 C. до s. пчелен мед
- 50 г масло
За шоколадовия топинг:
- 180 г черен или млечен шоколад (по ваш избор)
Как да се направи
Започнете с прясното тесто:
1. Смесете маслото със захарта и ваниловата захар.
2. Постепенно добавете солта и брашното, като разбърквате добре.
3. Разстелете това тесто върху лист за печене, застлан с хартия за печене.
4. Печете около 30 минути при 150 ° С. Трябва да остане бяло.
За да направите карамела:
1. В тенджера на слаб огън смесете маслото и подсладеното кондензирано мляко.
2. Добавете останалите съставки и разбъркайте отново.
3. Поддържайте слаб огън и бъркайте дълго време.
4. Разбъркайте, докато получите цветна паста с цвят на карамел, малко гъста и еластична.
5. Когато е готово, намажете го още горещо върху вашето тесто за печене.
6. Оставете да се охлади.
За да направите шоколадовия топинг:
1. Разтопете шоколада си в тенджера на слаб огън, като разбърквате.
2. Когато се разтопи, оставете да се охлади за 5 минути.
3. Изсипете го върху карамеленото тесто.
4. Когато всичко е стегнало и шоколадът е студен, тогава нарежете вашето печиво на парчета с размера, който искате.
Резултат
Yum! Вече можете да пирувате с домашен Twix :-)
Вече знаете рецептата за домашен Twix и няма да можете без него!
Харесвате ли този трик? Споделете го с приятелите си във Facebook.
Също така да откриете:
И накрая РЕЦЕПТАТА „Домашно приготвен карамбар“
Лесната рецепта от Ferrero Rochers, по-добра от Chez l'Ambassadeur.