Лазанята не винаги се прави със сос болонезе.
Има вкусни вариации, особено при зеленчуците, които са по-евтини.
Какво ще кажете за лазаня от домати и тиквички?
Сервирайте с шунка или сьомга, ако желаете, за пълноценно ястие.
Съставки за 6 човека
- 1 пакет чинии за лазаня
- 4 тиквички
- 6 домата
- 2 стръка целина
- 3 глави лук
- 400 г доматен сос (консервиран)
- 400 г рикота
- 100 г настърган грюер
- 90 г пармезан
- 50 cl бешамел
- 5 стръка мащерка
- Сол и черен пипер
- Вариант: 50 г кедрови ядки
Как да се направи
1. Загрейте фурната th. 6 (180 °).
2. Измийте, нарежете тиквичките си на филийки.
3. Сварете и обелете доматите си.
4. Нарежете 3 домата на филийки и 3 на кубчета.
5. Целирайте целина, нарежете я на кубчета.
6. Обелете и нарежете лука.
7. В тиган за соте се потят лукът и целината с 2 супени лъжици зехтин.
8. Добавете нарязаните на кубчета домати, доматения сос, мащерката.
9. Солете и пипер и варете 5 минути.
10. В купа смесете рикотата, пармезана и по желание кедровите ядки.
11. В чиния подредете листата за лазаня и след това слой от сместа от рикота.
12. След това поставете слой тиквички и след това нарязани домати.
13. След това добавете сос бешамел, след това приготвянето на домати.
14. Продължете така до върха.
15. Завършете със слой плочи за лазаня, покрити с бешамел и грюер.
16. Гответе около 50 минути и сервирайте горещо.
Резултат
Ето, лазанята от домати и тиквички е готова за дегустация :-)
Просто и лесно, нали?
Можете също да сервирате това ястие със зелена салата за пълноценно и балансирано хранене.
Това е лесно за приготвяне, бюджетно семейно ястие, което всички обичат!
Твой ред...
Пробвали ли сте тази евтина и лесна рецепта? Кажете ни в коментарите дали ви е харесало. Нямаме търпение да се чуем!
Харесвате ли този трик? Споделете го с приятелите си във Facebook.
Също така да откриете:
Приятелски и вкусни: моята сьомга лазаня на 3,47 евро на човек.
И накрая, съвет за лесно почистване на изгоряла братина.
