Маслото от охлюви не е само за охлюви.
Страхотен е за готвене на пържола, пържени картофи, зелен фасул.
И когато всичко е готово, става по-бързо.
Ако имате фризер, ето една основна съставка, която трябва да имате на склад.
Приготвянето му в големи количества е трик, който ви спестява много време, особено това на ястията.
Нарязването на масло е мазно. Счукайте чесън, той полепва. И изцапа миксера за 3 клона магданоз ... депресиращо е. Така че клекнете в кухнята си един от тези дни за няколко минути, за да бъдете тихи в продължение на няколко месеца.
Съставки
- 2 големи чинии масло от 500 грама (когато направя насипно състояние, не го правя меко!) Полусолено или сладко, според вашия вкус,
- 1 глава чесън или по-малко, ако е вероятно децата да го ядат,
- 2 хубави връзки пресен магданоз (които сте получили безплатно на пазара в 13:00 ч.?).
Оборудване
Фризер, голяма купа за салата, гъвкави силиконови формички за лед, ако е възможно, дървена лъжица, найлоново фолио и пасатор. А за зелените хора, които нямат миксер като мен: ножица и преса за чесън!
P'tite хранене!
Оставете маслото на стайна температура за няколко часа. Ще работим, трябва да е много меко. Обелете чесъна. Измийте магданоза и подсушете. Не искаме да бъде подгизнал преди да замръзне.
С ножицата изрежете листата на магданоза, но запазете големите стъбла. Замразете ги, вързани на снопове, за да овкусите следваща супа или бульон.
Смесете чесъна и магданоза заедно, ако е възможно фино, след това изсипете в голямата купа. Или натрошете чесъна и нарежете магданоза много фино с ножицата. Добавете мекото масло и разбъркайте с дървената лъжица до гладка смес.
И след това ?
Разпределете маслото си между тавите за лед. Покрийте с найлоново фолио, след това поставете във фризера. В зависимост от размера на кубчетата лед и колко готвите, ще ви трябват повече или по-малко кубчета лед.
Във всеки случай всички те ще бъдат готови, ще се отлепят много лесно и ще ви зарадват. Ролка на сезона на гъбите!
За да разберете дали вашето масло е по ваш вкус за първи път, идеалното е да го приготвите същия ден с пържола и зелен фасул например. Веднага ще разберете дали липсва чесън или нещо друго.
Тази идея може да бъде разделена на много варианти. Идея ? Елате и ни кажете за това в коментарите.
Харесвате ли този трик? Споделете го с приятелите си във Facebook.
Също така да откриете:
Как да си направим домашно масло МНОГО лесно.
Съветът за бързо включване на масло в подготовка.
