Скоро Богоявление увенчано с известната си торта!
И за да отпразнуваме това събитие, нищо подобно на красива домашна галета des rois.
Тази година това ще бъде франгипан и шоколад.
Децата ми обичат тези моменти, когато накрая ще изберат своя крал и своята кралица.
Така че, ако тази година нямам боб, надявам се да бъда кралицата на кухнята с моята вкусна рецепта за палачинки.
Подготовка: 25 мин. - Готвене: 30 мин. - Трудност: лесно
За 8 души - Бюджет на човек : 0,43 €
Съставки за 8 човека
- 2 рула бутер тесто (закупено в магазина)
- 100 г смлени бадеми
- 100 г черен шоколад на парчета
- 120 г масло
- 100 г захар
- 2 яйца + 1 яйчен жълтък (за позлата)
- 1 боб
Как да се направи
1. Разтопявам маслото и шоколада в тенджера.
2. Разбих яйцата със захарта.
3. Добавям към този препарат маслото и омекотения шоколад, както и бадемите.
4. Развивам едно от бутер тестото върху листа за печене, покрит с хартия за печене.
5. Поставям шоколадовия препарат от франгипан в центъра и го разстилам добре, оставяйки около 2 см тесто по ръба.
6. Набутвам боб в тестото.
7. Покривам всичко с 2-ро бутер тесто, като притискам добре краищата, за да ги заварявам.
8. С помощта на четка намазвам горната част на палачинката с разбития жълтък.
9. С вилица или острие на нож изчертавам скоби в горната част на палачинката.
10. Слагам го във фурната за около 30 минути при 180 ° C.
Резултат
И ето ви, вашата галета де роа е готова :-)
И накрая, приготвянето на вашата домашна галета де роа е лесно и икономично, нали?
Бонус съвет
Всяка година слагам по два бобчета в тортата си ... за да могат двете ми котенца да изберат избраника на своите сърца!
Бюджет
- 2 рула бутер тесто: приблизително 460 г при 3,39 евро за килограм, или 1,56 евро
- 100 г смлени бадеми: при 8,40 € за килограм, т.е. 0,84 €
- 100 г тъмен шоколад на парчета: по 3,60 евро за килограм или 0,36 евро
- 2 яйца + 1 яйчен жълтък (за позлата): 0,75 €
Добавка от 0,43 € на човек или 3,51 € за 8 души.
Твой ред...
Опитвали ли сте тази рецепта за шоколад galette des rois? Кажете ни в коментарите дали ви е харесало. Нямаме търпение да се чуем!
Харесвате ли този трик? Споделете го с приятелите си във Facebook.
Също така да откриете:
4 страхотни идеи за заместване на боб в Galette des Rois.
Как да разпознаем Artisanal Galette des Rois от Industrial Galette.
