Как да разберете дали рибата е прясна? Моите 4 съвета.

Рибата е вкусна, но е по-добре да я ядете прясна.

Но сега не винаги е лесно да се знае степента му на свежест ...

Ето моите 4 съвета, които ще ви насочат към тази задача, която в крайна сметка е доста проста! Виж :

4 съвета за избор на риба

1. Миризмата

Рибите трябва да миришат на йод и водорасли. Ако помиришете амоняк, а не прилив, означава, че му липсва свежест.

2. Окото

Очите му трябва да са ярки и ясни. Добре закръглени, те заемат цялата орбита. Окото не трябва да е тъмно и непрозрачно. Това би било доказателство, че е бил ловен преди няколко дни.

3. Хрилете

Повдигнете хрилете му и можете да видите цвета на хрилете му. Те трябва да имат приятен червен или розов цвят и пак да са влажни. Ако изглеждат лигави със слуз, тогава бягайте!

4. Плътта

Рибите трябва да са много лъскави, стегнати и еластични на допир. Натиснете внимателно с палец и рибата трябва да се върне в първоначалната си форма. Вашият отпечатък не трябва да остава видим. И накрая, не трябва да се появява оцветяване по централния хребет.

Ако тези 4 критерия са валидирани, не се колебайте да купите тази красива риба. Така че можете да изберете най-добрата риба за вкусни ястия.

Последни малки съвети

За да спестите пари, купувайте рибата си цяла, а не филе. Не само ще можете да осигурите свежестта му, но и ще спестите пари, защото няма да плащате за работата на риболова.

Също така изберете рибен магазин, където ледът е в изобилие и чист. Това е първото нещо, което трябва да проверите, за да гарантирате качеството на своите продукти.

Твой ред...

Но вие, може би знаете други съвети за избор на прясна риба? Ако е така, моля, оставете ми ред тук!

Харесвате ли този трик? Споделете го с приятелите си във Facebook.

Също така да откриете:

Най-добрият съвет за приготвяне на риба на скара на барбекюто.

Супер икономична рецепта за риба: Crum Crumble.