Красивите дни най-накрая са тук!
И със слънцето желанието ми за прясна лимонада се връща при мен.
Това е любимата ми напитка веднага щом температурите започнат да се покачват!
Тази година синът ми ме попита дали можем да си направим собствена естествена лимонада.
И така, опитахме тази лесна рецепта за домашна лимонада заедно.
Най-трудното беше намирането на тенджера от камък. Майка ми ни даде назаем, но можете да го намерите тук.
Открийте нашата рецепта: тя е отлична и преди всичко много лесна за приготвяне.
Съставки
- 4 литра вода
- 500 г захар
- 1 или 2 органични лимона
- ½ шепа суров ориз
- 1 тенджера от керамика
- ликьор от джинджифил или бъз или малина
Как да се направи
1. Изпразнете 4-те литра вода в тенджерата.
2. Добавете захарта.
3. Измийте лимоните.
4. Нарежете ги на филийки.
5. Поставете ги в тенджерата.
6. Добавете ориза.
7. Ако искате да овкусите вашата лимонада, добавете парче обелен джинджифил, шепа бъз или 1 супена лъжица малинов ликьор.
8. Затворете или покрийте буркана.
9. Оставете да мацерирате за 3 дни. Колкото по-дълга е мацерацията, толкова по-искряща ще бъде вашата лимонада.
10. Разбърквайте ежедневно с лъжица.
11. Филтрирайте сместа.
12. Прехвърлете го в бутилки.
13. Затворете тези бутилки.
14 . Приберете ги в хладилника.
15. Изчакайте 3 или 4 дни преди дегустация!
Резултат
И ето го, направихте си собствена домашна лимонада :-)
Това е просто, нали? И вкусно, вече няма да можете да се задоволите с индустриална лимонада!
Допълнителни съвети
Ако харесвате силния вкус на лимон, добавете два. В противен случай един ще бъде достатъчен.
Тук оценяваме естествената лимонада. Но ако искате да ароматизирате вашата лимонада, просто добавете съставките (плодове, ликьор, джинджифил ...) по време на мацерацията.
Добре е да се знае
Колкото по-дълго мацерирате, толкова по-искряща ще бъде вашата лимонада.
Именно ферментацията на ориза в тенджерата придава на искрящата страна на лимонадата.
Твой ред...
Харесвате ли моята рецепта или имате друга, която да споделите? Елате, кажете ни в коментарите! Нямаме търпение да се чуем.
Харесвате ли този трик? Споделете го с приятелите си във Facebook.
Също така да откриете:
Лесният съвет да поддържате лимоновия сок свеж в продължение на месеци.
Рецептата за домашен ментов сироп.
