Харесвате ли Pizza Hut? А децата ви още повече?
Е, какво ще кажете за приготвяне на собствена пица "тиган" у дома?
Да, да този с дебело, хрупкаво и меко тесто едновременно.
Е, днес ви разкриваме тайната рецепта за тази известна пица.
Вкусът му прилича толкова на Pizza Hut, че ще се почувствате сякаш е доставен!
Единствената разлика с оригинала е неговата цена и качество : много по-евтини и много по-добри съставки!
Вашите деца ще го харесат, портфейлът ви също! Виж :
Съставки за 4 човека
Време за приготвяне: 1-2 часа
За дебелото тесто за пица:
- 30 cl гореща вода (при 40 ° C)
- 30 г обезмаслено мляко на прах
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 480 г брашно
- 1 супена лъжица захар
- 1 пакетче бакпулвер
- 2 супени лъжици растително масло (за тестото)
- 9 cl зехтин или 3 cl на ястие за пай (можете да използвате и друго растително масло, въпреки че това е по-малко вкусно)
За соса:
- 1 доматен сос от тухли или консерви (225 г)
- 1 чаена лъжичка риган
- 1/2 чаена лъжичка майорана
- 1/2 чаена лъжичка босилек
- 1/2 чаена лъжичка чеснова сол
Приготвяне на тестото
1. Изсипете маята, захарта, солта и млякото на прах в голяма купа за смесване (вместимост 2 литра).
2. Добавете горещата вода и разбъркайте, докато течността се смеси.
3. Оставете тази смес да престои 2 минути.
4. Добавете маслото и отново разбъркайте.
5. Добавете брашното.
6. Разбъркайте, докато се включи брашното и получите тесто.
7. Поставете тестото на равна повърхност.
8. Меси се около 10 минути.
9. Нарежете тестото на 3 красиви топки.
10. Пригответе 3 форми за пай (20 см в диаметър).
11. Налейте 3 cl масло във всяка форма, като внимавате маслото да се разпредели равномерно.
12. С помощта на точилка разточете всяка топка тесто за пица на кръгове с диаметър около 8 инча. Ако нямате валяк, използвайте този трик.
13. Подредете тестото във всяка форма за пай.
14. За да имате много хрупкави ръбове на пица, сложете малко масло върху ръба на пицата, като използвате сладкарска четка.
15. Покрийте всеки тиган с голяма чиния.
16. Съхранявайте мидите на топло място. Оставете да престои от 1 час до 1,5 часа, докато тестото втаса.
17. За соса комбинирайте всички съставки в купа за смесване и оставете да престои 1 час.
Как да готвя пица
За пица от 20 см
1. Загрейте фурната си до 250 ° C.
2. Изсипете 75 г сос в средата на тестото.
3. Разпределете соса върху останалата част от тестото, като внимавате да спрете на 2 или 3 см от ръба.
4. Добавете 15 г настъргана моцарела към соса.
5. Сега добавете любимите си съставки към соса, като спазвате следния ред: пеперони / шунка, зеленчуци, месо (варено колбасно месо или смлян пържол) и отново 15 г настъргана моцарела.
6. Печете пицата, докато моцарелата се разтопи и кората стане златисто кафява.
Резултат
Ето, вашата вкусна пица с тиган в стил Pizza Hut вече е готова :-)
Ще видите, че вкусът е много близък до тигана за пица от Pizza Hut!
Можете да го поставите в кутия на Pizza Hut и всички да го видят запален!
Ето какво каза един от синовете ми, докато ядеше пицата: „Pizza Hut няма да бъде щастлив, когато разберат, че сте намерили тяхната рецепта!“
Цялото ви семейство ще го хареса, вие също, защото тази домашна рецепта е много по-икономична, отколкото да я доставите.
Освен това вие избирате качеството на продуктите, които поставяте! В него няма странни продукти, няма консерванти ...
Допълнителни съвети
За още по-меко тесто заменете бакпулвера с хлебна мая.
Твой ред...
Пробвали ли сте тази рецепта за пица в стил Pizza Hut? Кажете ни в коментарите дали това е харесало на вашите деца. Нямаме търпение да се чуем!
Харесвате ли този трик? Споделете го с приятелите си във Facebook.
Също така да откриете:
Как лесно да направите тесто за пица с кухненски робот.
Номерът е да загреете пицата си в микровълновата, без тя да е гумена.
