Незаменимата маса за претегляне на съставки БЕЗ везни.

Как да претеглите съставките с точност до грам (или почти) без везна?

Това е въпрос, който съм си задавал много пъти, когато правя рецепти!

Особено когато кухненската ми везна се пусна и нямах мерителна чашка!

За щастие баба ми ми разказа своите лесни съвети за претегляне на съставките без кантар и за успешни рецепти.

Ето основната таблица за претегляне на дадена съставка, без да се използва везна . Виж :

Щракнете тук, за да отпечатате това ръководство в PDF.

От какво имаш нужда

- 1 чаена лъжичка

- 1 супена лъжица

- 1 чаша горчица

- 1 тенджера кисело мляко

- 1 чаша (или 1 халба)

Твърдо или разтопено масло

1 чаена лъжичка = 5 g

1 супена лъжица = 15 g

1 чаша = 225 g

Какао

1 чаена лъжичка = 5 g

1 супена лъжица = 10 g

1 горчица чаша = 90 g

1 чаша = 110 g

Кафе

1 чаена лъжичка = 5 g

1 супена лъжица = 15 g

Доматено пюре

1 супена лъжица = 25 g

конфитюр

1 чаена лъжичка = 12 g

1 супена лъжица = 35 g

Тежка сметана или извара

1 чаена лъжичка = 1,5 cl

1 супена лъжица = 4,5 cl

1 горчица чаша = 20 cl

Течна сметана

1 чаена лъжичка = 0,7 cl

1 супена лъжица = 2 cl

1 горчица чаша = 10 cl

Вода

1 чаена лъжичка = 0,05 cl

1 супена лъжица = 1,5 cl

1 чаша = 10 cl

1 тенджера кисело мляко = 15 cl

1 горчица чаша = 20 cl

1 купа = 35 cl

Брашно и нишесте

1 чаена лъжичка = 3 g

1 супена лъжица = 10 g

1 тенджера кисело мляко = 85гр

1 чаша = 100 g

Плодове и зеленчуци

1 банан = 120 g

1 морков = 100 g

1 лимон = 110 g

1 глава лук = 80 g

1 грейпфрут = 400 g

1 ябълка = 130 g

1 домат = 90 g

настъргано сирене

1 чаена лъжичка = 4 g

1 супена лъжица = 12 g

1 горчица чаша = 65 g

Масло (зехтин, рапица, слънчоглед, кокос и др.)

1 чаена лъжичка = 0,04 cl

1 супена лъжица = 1,4 cl

1 чаша горчица = 16 cl

Мляко

1 чаена лъжичка = 0,05 cl

1 супена лъжица = 1,5 cl

1 чаша = 10 cl

1 тенджера кисело мляко = 15 cl

1 горчица чаша = 20 cl

1 купа = 35 cl

Леща за готвене

1 чаена лъжичка = 7 g

1 супена лъжица = 20 g

1 горчица чаша = 150 g

1 чаша = 210 g

Мая

1 чаена лъжичка = 4 g

Течности

1 стъклена чаша = 3 cl или 30 ml

1 чаша шампанско = 12 до 15 cl или 120 до 150 ml

1 чаша за вино = 12 до 15 cl или 120 до 150 ml

1 водна чаша = 20 cl или 200 ml

1 чаша кафе = 8 до 10 cl или 80 до 100 ml

1 чаена лъжичка = 0,5 cl или 5 ml

1 супена лъжица = 15 cl или 150 ml

1 горчица чаша = 20 cl или 200 ml

Така че 5 горчични чаши = 1 л

1 купа = 35 cl или 350 ml

Царевично брашно

1 чаена лъжичка = 10 g

1 супена лъжица = 20 g

1 чаша = 75 g

Пчелен мед

1 чаена лъжичка = 10 g

1 супена лъжица = 30 g

Настърган кокос

1 супена лъжица = 5 g

1 чаша = 75 g

Тестени изделия

1 горчица чаша = 120 g

1 чаша = 150 g

Разпространение от типа Нутела

1 супена лъжица = 40 g

Бадемов прах

1 чаена лъжичка = 6 g

1 супена лъжица = 15 g

1 тенджера кисело мляко = 50гр

1 горчица чаша = 75 g

Стафиди

1 чаена лъжичка = 7 g

1 супена лъжица = 20 g

1 горчица чаша = 110 g

Ориз

1 чаена лъжичка = 7 g

1 супена лъжица = 20 g

1 горчица чаша = 150 g

1 чаша = 210 g

Сол

1 чаена лъжичка = 6 g

1 супена лъжица = 15 g

1 тенджера кисело мляко = 125 g

1 горчица чаша = 150 g

1 чаша = 225

1 купа = 500 g

Грис, кус-кус

1 чаена лъжичка = 5 g

1 супена лъжица = 15 g

1 тенджера кисело мляко = 90 g

1 чаша = 150 g

Захар

1 чаена лъжичка = 6 g

1 супена лъжица = 15 g

1 тенджера кисело мляко = 125 g

1 горчица чаша = 150 g

1 чаша = 225

1 купа = 500 g

Пудра захар

1 чаена лъжичка = 4 g

1 супена лъжица = 10 g

1 горчица чаша = 110 g

1 чаша = 150 g

Тапиока

1 супена лъжица = 15 g

1 чаша = 100 g

Допълнителни съвети

1 яйце = 50 g

1 копче масло = 5 g

1 копче масло = 15 до 20 g

Резултат

Ето, сега знаете как да претегляте съставките си без везна :-)

Просто, практично и ефективно!

Ще можете да успеете във всичките си рецепти, дори без кантар!

И ако първо трябва да конвертирате чаши в грамове, ето таблицата за преобразуване.

Твой ред...

Пробвали ли сте тези съвети на баба за претегляне без кантар? Уведомете ни в коментарите дали е работило за вас. Нямаме търпение да се чуем!

Харесвате ли този трик? Споделете го с приятелите си във Facebook.

Също така да откриете:

Никога не пропускайте вашите рецепти! Незаменимата таблица за преобразуване за готвене.

И накрая съвет за претегляне на съставки БЕЗ везни!