Хубава мусака ...
Не чакайте да отидете в Гърция, за да можете да опитате вкусна.
Ето традиционната рецепта за мусака, която можете лесно да приготвите у дома, за да зарадвате цялото семейство.
Евтина мусака е и евтина и умна оригинална рецепта, която ви позволява да приготвите остатъци от месо.
Моите съставки за 4 човека
- 500 г кайма (говеждо)
- 4 патладжана
- 2 домата
- 2 глави лук
- 1 супена лъжица зехтин
- Сол пипер
Как да се направи
1. Обелвам и смилам лука.
2. Измивам и нарязвам патладжаните на филийки.
3. Изплаквам и нарязвам доматите на кубчета.
4. В голям тиган затоплям зехтина. Подправям си патладжаните за няколко минути, след което ги поставям в съд за печене.
5. Загрявам фурната си на 200 °.
6. В същия тиган, на силен огън в началото, запържвам лука и каймата. След като всичко е изпечено, добавям доматите, солта и черния пипер. Оставям да готвя 10 минути.
7. Изсипвам тази смес в съда с гратен върху патладжаните и добавям 1/2 чаша вода.
8. Слагам всичко във фурната за 25 минути на 180 °.
Резултат
И сега е готово! Всичко, което трябва да направите, е да поднесете тази домашна мусака :-)
Това уникално семейно ястие може да се сервира със салата.
Това е истинско удоволствие! С тази домашна мусака имате евтина храна дори за 10 души.
Не се колебайте да правите големи количества, защото още по-добре се претопля.
Бонус съвет
Ако харесвате по-кремообразната мусака, ето ви гурме вариант!
Предлагам ви да добавите заливка, направена с 4 яйца, 2 гръцки кисели млека и малко настърган пармезан. Просто го добавете към сместа, преди да го поставите във фурната.
Сервитьор, дайте ни чека, моля!
- 500 г кайма: при 9,54 евро за килограм, т.е. 4,82 евро
- 2 патладжана: 600 г на 3 евро за килограм или 1,80 евро
- 2 домата: 240 г при 2,50 евро за килограм, т.е. 0,72 евро
- 2 глави лук: приблизително 125 g всеки на 1,85 € за килограм или 0,46 €
Или добавка за 1 човек от 1,95 евро или дори 7,80 евро за 4хора.
Твой ред...
Направихте ли тази лесна рецепта за домашна мусака? Кажете ни в коментарите дали ви е харесало. Нямаме търпение да се чуем!
Харесвате ли този трик? Споделете го с приятелите си във Facebook.
Също така да откриете:
Моят домашен Hachis Parmentier: уникално икономично ястие!
Приятелската и достъпна рецепта за колбаси от леща.
