Разглобяването на блок от гъши дроб понякога е препятствие.
Тостовете са готови, всичко, което трябва да направите, е да поставите филийките от гъши дроб отгоре.
Тук всичко се усложнява: как да се разглоби гъши дроб, плътно опакован в консервната му кутия или в бурканчето?
Ето един трик, за да го демонтирате успешно. Тенджера и гореща вода са достатъчни.
Как да се направи
1. Направетезагрейте вода в тенджера.
2. След като водата е гореща, леко загрейте блока от гъши дроб в марината в тенджерата.
3. Извадете го бързо, точно колкото да се нагрее малко. Важното е, че бурканът е достатъченгорещоза стопяване на залепената по стените мазнина.
4. Просто трябва да наклоните блока от гъши дроб, за да го направитепада върху чиния или чиния.
Резултат
И ето го, завършихте блока с гъши дроб, който не можем да измъкнем от бурканчето му и който в крайна сметка се разпадна и не се представя :-)
Ще можете лесно да правите красиви филийки.
Малко допълнително: Можете също така да поставите блока под крана за гореща вода за няколко мига, важното е стените на опаковката да са горещи, за да се стопят мазнините.
И да направи красивафилийки? Загрейте острието на ножа си под гореща вода!
А вие, използвате ли този много практичен метод, за да сервирате гъши дроб? Не се колебайте да дойдете и да ни кажете за това в коментарите и ако имате друг съвет, ние ще ви изслушаме.
Харесвате ли този трик? Споделете го с приятелите си във Facebook.
Също така да откриете:
3 алтернативи на Foie Gras за празниците.
Лесната рецепта от патешка гърда с мед.
