Търсите ли проста и лесна рецепта, която да съчетаете с месо?
Препоръчвам тази вкусна рецепта за хрупкави картофи с розмарин и чесън.
Правя тази рецепта от години и мога да ви кажа, че цялото семейство я обича!
И малки, и големи обичат това вкусно и икономично ястие, което е лесно да се направи.
Тайната на тази рецепта? Това са вкусовете на розмарина и чесъна. Мирише добре на пролетта и лятото! Виж :
Съставки
- 1 хубав картоф на човек
- 4 скилидки чесън
- розмарин
- 2 супени лъжици зехтин
- Пат масло
- сол и черен пипер
Как да се направи
1. Започнете с вряща вода в тенджера.
2. След това обелете картофите.
3. Нарежете ги на много тънки филийки.
4. Варете ги във вряща вода за около 5 минути.
5. Загрейте зехтина в тиган на умерен огън.
6. Добавете картофите.
7. Соли и черен пипер щедро.
8. Добавете пресния розмарин.
9. Запържете картофите на умерен огън, докато станат достатъчно златисти за вас.
10. Обелете и смачкайте скилидките чесън.
11. Поставете ги в купа с голямо копче масло.
12. Добавете розмарин на вкус.
13. Загрейте в микровълновата за 15 секунди и разбъркайте.
14. Поставете картофите в съд.
15. Изсипете сместа от масло от розмарин с чесън и добавете няколко завъртания на мелницата за пипер.
Резултат
Ето, вашите хрупкави картофи от розмарин и чесън вече са готови :-)
Лесно, бързо и икономично, нали?
Усещате ли всички тези апетитни аромати на чесън и розмарин? Ммм, толкова е добре !!
Това ястие не само е наслада, но и е особено икономично. Трудно е да се направи по-евтино от картофите!
Сервирах тези картофи с агнешки котлети на скара. Беше перфектно !
Но те също се съчетават много добре с печено пиле, шишчета, колбаси на скара, свинско печено или антрекот.
Бонус съвети
- За да успеете тази рецепта, важно е да нарежете картофите на много тънки филийки. Почти като чипс! Можете да използвате мандолина, за да ви помогне.
- Когато готвите картофите във вода, те не трябва да са напълно сварени. В противен случай те трябва да останат малко твърди, ще бъдат смачкани при готвене в тигана.
- Пресният розмарин ще даде повече вкус от сухия розмарин. Но не винаги го имаме под ръка! Ако някога използвате сух розмарин, изключете детектора за дим ... защото може да има много!
- Сложих 2 супени лъжици зехтин. Но тъй като картофите абсорбират масло бързо, може да се наложи да добавите още.
- Можете също да сложите нарязан лук в тигана си с картофите.
Твой ред...
Пробвали ли сте тази рецепта за сотирани картофи с чесън и розмарин? Кажете ни в коментарите дали ви е харесало. Нямаме търпение да се чуем!
Харесвате ли този трик? Споделете го с приятелите си във Facebook.
Също така да откриете:
Лесно и готово за 20 минути: Рецептата за печен картоф с билки.
Кой сорт картофи трябва да изберете за вашето ястие? Ето ръководството.
