Търсите трик за приготвяне на домашен карамел, който няма да полепне?
Вярно е, че досадният карамел има склонност да се придържа към гювечи и форми за печене ...
За щастие баба ми ми разкри тайната си за приготвяне на домашен карамел, който никога не полепва по тигана.
Номерът при приготвянето на незалепващ карамел е да добавите малко лимонов сок веднага щом започне да покафенява. Виж :
Съставки
- захар
- вода
- лимон
Как да се направи
1. Поставете захарта в тенджера.
2. Добавете водата.
3. Загрейте на слаб огън.
4. Веднага след като карамелът стане кафяв, добавете изстискване от лимонов сок.
Резултат
И ето ви го, направихте си домашен карамел, без да полепва по тигана :-)
Ако нямате под ръка лимон, можете да замените сока с няколко капки оцет.
Съвет за успех на вашия домашен карамел
За да направите домашния си карамел успешен всеки път, не забравяйте да спазвате пропорцията от 5 кубчета захар към 1 чаена лъжичка вода.
Твой ред...
Пробвали ли сте този трик за готвене? Уведомете ни в коментарите дали е работил за вас. Нямаме търпение да ви прочетем!
Харесвате ли този трик? Споделете го с приятелите си във Facebook.
Също така да откриете:
Лесната рецепта за течен карамел.
Съветът за карамелизиране на лука 2 пъти по-бързо.
