Търсите ли проста и икономична рецепта, която да зарадва цялото семейство?
Имам точно рецептата за вас: хрупкави картофени палачинки с билки.
Тези вкусни банички, приготвени с картофи, домати, фета и билки, са истинска наслада!
Мммм ... Цялото семейство ги обича!
Освен това тези хрупкави банички са лесни за правене и наистина икономични . Виж :
Съставки
За 4 души - Време за приготвяне: 20 мин. - Време за готвене: 30 мин
- 1 кг картофи
- 3 домата
- 50 г фета
- 40 г масло
- 3 чаени лъжички зехтин
- 2 глави лук
- 1 скилидка чесън
- 1 яйце
- 1 супена лъжица магданоз
- 1 супена лъжица мащерка
- 1 връзка пролетен лук
- сол пипер
- малко брашно
Как да се направи
1. Обелете картофите и ги нарежете на парчета.
2. Гответе картофите в голям обем вода и след това ги отцедете.
3. В голяма купа намачкайте картофите с вилица или картофомашина. Сол и черен пипер по ваш вкус.
4. Обелете и смилайте чесъна и лука.
5. Загрейте една супена лъжица олио в сотен тиган.
6. Задушете каймата чесън и лук.
7. Разбийте леко яйцето и го изсипете върху картофите.
8. Добавете мащерката, лукът от лук и магданозът, измити и нарязани.
10. Измийте доматите, нарежете ги на кубчета и ги сложете с картофите.
11. Натрошете фета и го добавете към препарата.
12. Разбъркайте всичко добре и приберете препарата в хладилника за един час.
13. След час вземете малко брашно в ръце и ги разтрийте.
14. Направете осем кюфтета с картофената смес.
15. Натрошете ги леко, за да ги изравните.
16. Загрейте олиото и маслото в сотирания тиган на умерен огън.
17. Запържете баничките за една минута от едната страна, след това се обърнете и ги изпържете за една минута от другата страна, така че да станат златистокафяви.
18. Поставете ги върху съд, покрит с хартиени кърпи и сервирайте веднага.
Резултат
Ето, вашите хрупкави картофени палачинки вече са готови :-)
Лесно, вкусно и икономично, нали?
И сте сигурни, че ще зарадвате хората на масата!
Сместа от картофи, домати, билки и фета е много успешна.
И тези банички са едновременно свежи отгоре и меки отвътре. Удоволствие!
Сервирайте ги незабавно със салата за леко пълноценно хранене или като добавка към печено пиле.
Бонус съвети
- За да приготвите тези хрупкави картофени палачинки, е по-добре да изберете добър сорт картофи, като Мона Лиза или Bintje например. Открийте тук ръководството за избор на подходящия сорт картофи за вашето ястие.
- И за да обелите още по-лесно картофите си, можете да използвате този трик.
Твой ред...
Пробвали ли сте тази лесна рецепта за хрупкави картофени палачинки? Уведомете ни в коментарите дали е работило за вас. Нямаме търпение да се чуем!
Харесвате ли този трик? Споделете го с приятелите си във Facebook.
Също така да откриете:
Лесно и готово за 20 минути: Рецептата за печен картоф с билки.
Рецептата за хрупкави картофи с чесън и розмарин. Ммм твърде добре !!
