Най-голямото ми щастие през пролетта е да видя отново ягодите на щандовете на пазара.
Обичам ги във всякакви форми: в салати, в сок, в компот, с шоколад или бита сметана ...
Проблемът е, че ягодите се държат много зле. Често намираме мухлясали в тавата ...
Боли сърцето, ако загубиш толкова добри плодове, а също и портфейла. Защото, нека бъдем честни, ягодите са скъпи!
За щастие намерихме 4 чудесни съвета за съхранение на ягоди два пъти по-дълго . Виж :
1. Измийте ги с оцетна вода
За да предотвратите формоването на ягодите, ето един прост съвет. В голяма купа изсипете 250 мл бял оцет в 500 мл вода. След това накиснете ягодите в тази смес за няколко минути. Ще видите как водата постепенно потъмнява. След това изсушете ягодите, като ги поставите върху хартиена кърпа в гевгир или кутия. Преди да приберете ягодите в хладилника, уверете се, че са напълно сухи. В противен случай там ще поникне плесен.
2. Отстранете опашката на ягодите
Проблемът при закупуването на ягоди е, че са брани с часове или дори дни. И когато знаете, че една ягода може да запази около 5 до 7 дни, не остава много време да я изядете. За да ги задържите още няколко дни, просто отстранете стъблата и листата от ягодите. Защо ? Защото това позволява на ягодата да запази водата си, вместо да я използва за захранване на листата си и по-бързо увяхване. Не забравяйте да отстраните дръжката на ягодите само след като ги измиете, в противен случай те ще попият водата за измиване.
3. Изрежете плесенясалата част
Ако установите, че някои ягоди в тавата имат плесенясала част, не ги изхвърляйте! Просто отрежете повредената част, за да предотвратите разпространението на плесента върху други плодове. Благодарение на този трик, всички останали ягоди в тавата ще се съхраняват без проблем. И не се притеснявайте, можете да изядете останалата част от ягодата, без да се притеснявате за стомаха си. Все пак е по-добре, отколкото да го изхвърлите, нали?
4. Подсладете ягодите
Ако сте закупили малко узрели ягоди, не се колебайте да ги приготвите в салата и да ги подсладите обилно. Можете дори да добавите изстискване на лимон. Благодарение на захарта можете да запазите ягодите си още няколко дни. И ще видите, те ще направят вкусен сок, който можете да изпиете в края на вашата дегустация. Ммм, твърде добре!
Твой ред...
Пробвали ли сте тези съвети на баба за запазване на ягодите по-дълго? Кажете ни в коментарите дали е бил ефективен! Нямаме търпение да се чуем!
Харесвате ли този трик? Споделете го с приятелите си във Facebook.
Също така да откриете:
9 невероятни ползи от ягоди, които дори не сте знаели.
Как да измием ягодите, за да ги запазим вкусни?
