Обичате ли градинарството и отглеждането на красиви зеленчуци?
Но част от земята ви е на сянка?
Ами ако ви кажа, че това не е проблем, а точно обратното!
Защото има много растения, които ценят сянката. 3 часа дневно слънце са им достатъчни.
Освен това много растения се справят по-добре с малко сянка, защото пълно слънце и топлина ги изгарят и изсушават почвата.
Ето 41 плодове и зеленчуци, които растат дори на сянка . Виж :
ЗЕЛЕНИТЕ ЗЕЛЕНЧУЦИ
1. Месклун
Mesclun и салатни смеси като "mizuna" и "tatsoi" са най-устойчивите на сянка зелени зеленчуци. Изискват само 2 часа слънце на ден.
2. Рукола
Това е любимата ми пролетна салата. Руколата има малко горчив вкус, който подобрява класическата салата и прави вкусна заливка за пица. В допълнение към вкуса си, този вид горчива салата се смята, че подпомага храносмилането.
3. Листа от маруля
Зелените салати не издържат на горещото лятно слънце и предпочитат сянката. Отглеждайте различни видове в градината си, за да намерите любимата си. Или го смесете във вашата купа за салата за допълнителен вкус.
4. Спанак
Този супер хранителен зелен зеленчук го харесва хладен, така че малко сянка е подходящо за него, особено ако почвата остане малко влажна.
5. Кейл
Кейлът е вкусен и се използва в много рецепти. Любимото ми: чипс от зелеви листа. Опитайте, ще ми кажете новината. Кейлът оценява малко сянка в средата на лятото, предпазва го от изгаряне.
6. Швейцарска манголд
Цветовете на този зеленчук са толкова красиви, че може да се отглежда и като декоративно растение. Манголдът обича сенчести и мокри площи. Яде се като гарнитура, подобно на спанака. Може да се използва и в много рецепти за супа или солени пайове ... Стъблата са по-малки, когато растението се отглежда на пълно слънце.
7. Зеле
Тези гигантски листа са удоволствие за готвачите: пълнени зелеви листа, топинги, обвивки като с тортила или дори в супа. Подобно на братовчеда си зелето, зеленото или бялото зеле мрази да бъде на пряка слънчева светлина.
АРОМАТИКА
8. Мента
Това е универсална билка за готвене, печене или дори за чай и билкови чайове. Ментата е много инвазивна: засадете я на място, където нямате нищо против да се разпространява. Най-доброто е все още в буркан. Тя обича да има сутрешното слънце и няма нищо против следобед малко.
За да откриете: 3-те добродетели на мента, които не знаете.
9. Риган
Прекрасно в италианските ястия, риганът е пълен с витамини и толкова добър! Особено харесва сенчести зони и се отглежда много лесно: не се нуждае от много вода, харесва сянка и е устойчив на студ. Какво по-добро?
10. Маточина
Маточината е идеална за билкови чайове при безсъние, за облекчаване на главоболие, болки в стомаха и безпокойство. Расте много лесно и не изисква много грижи.
11. Чесън
Може да се разпознае всяка пролет по лилавите си цветя и много тънките си стъбла. И двете са годни за консумация.
12. Розмарин
Предпочитам пълзящия розмарин, който има по-жив цвят и вкус от своя сребърен братовчед. Ако живеете на топло място, то може да расте целогодишно без проблем, ако не, помислете за защитата му.
За откриване: Според проучване: Миришещият розмарин увеличава паметта със 75%.
13. Кориандър
Кориандърът е вкусен. Той се среща в много екзотични рецепти. Но има и страхотни лечебни свойства. Друго растение, което се адаптира към сянката и почти не изисква никакви грижи.
Да откриете: Пиле с кориандър и лайм: Вкусната лесна рецепта.
14. Магданоз
Магданозът може да се яде по всякакви начини ... без намерение за игра на думи. В салати, супи, сосове или за придаване на вкус на ястие: полезно е навсякъде. Така че не се колебайте да го отглеждате в тази по-малко слънчева част от вашата градина.
15. Василий
Обичам босилека, особено за приготвяне на песто, в моята домати-моцарела, в моите тестени изделия или в домашните ми пици. Босилек мрази пълно слънце, така че отделете малко сенчесто място!
ДРУГИ ЗЕЛЕНЧУЦИ
16. Фасул
Изберете сортове храстовидни храстови зърна (сорт "край на баньоли"), а не сортове за катерене. Имайте предвид, че бобът обича да има поне 5 часа слънчева светлина, ако можете да си го позволите.
17. Колраби
Не всеки е луд по кольраби, но дори и да не ви харесва, той добавя цвят към вашата градина. И кой знае, може би той ще ви превърне в ядене?
18. Китайско зеле
Отличен е в уок, пържени картофи и супи. Зрее бързо дори без пряка слънчева светлина. Освен това, той е пълен с витамини и с ниско съдържание на калории и въглехидрати. Перфектно, ако сте на диета.
19. Снежен грах
Сезонът на снежния грах е много кратък, но може да се удължи, като се отглежда в част от градината с частична сянка. Така че можете да ги засадите през пролетта и да им се наслаждавате почти до есента. Изберете няколко сорта, за да удължите този период на узряване. Граховият грах на овена например се бере късно. След това можете да се насладите на манджа във всичките си ястия.
20. Брюкселско зеле
По принцип хората не обичат брюкселското зеле, но задушеното е просто удоволствие! Тъй като те узряват през цялата есен, можете да им се наслаждавате късно през сезона и дори през зимата, ако зимите ви са меки или ги подслонявате.
21. Карфиол
Независимо дали сте избрали стандартния бял карфиол, лилав сорт или дори Романеско, можете да го приготвите както искате: печено, запечено, на пица или в тортили, в яхнии, в кисели краставички или картофено пюре. . Карфиолът е от съществено значение в градината!
22. Броколи
Броколите са страхотни: колкото повече го режете, толкова повече расте! Така че можете да премахнете централната пъпка и да оставите растението да порасне отново и да даде нови пъпки. Също така съберете листата и ги изпържете или ги сложете във вашите супи или зелени смутита.
Да откриете: Семейство и евтина цена: Mon Gratin de Broccoli.
23. Шалот
Те са от семейство лукови и растат много бързо. Те се използват за подправяне на ястия или като гарнитура. Шалотът расте отново след година, ако оставите корените на място ... Добре е да знаете, нали?
24. Праз
Празът отнема време да расте, но си струва чакането, тъй като ще ги събирате през цялата зима. Идеален за супи, гратени или като добавка към месо. Поставете ги в ъгъла на градината, ще се радвате да ги намерите през есента / зимата!
За да откриете: Най-евтиният киш с праз в света
25. Скуош
Харесва го навсякъде и обича да ходи с крак в хладна и влажна зона. Тогава дългото му стъбло пълзи, за да търси слънцето. Съществуват множество повече или по-малко сладки сортове. От вас зависи да изберете своя.
"КОРЕННИ" ЗЕЛЕНЧУЦИ
Този вид зеленчук също може да се адаптира към терена с частична сянка. Те ще растат малко по-бавно, това е всичко. Освен това много често можем да готвим и листата на тези зеленчуци!
26. Морков
Изберете ранозреещи моркови като "Nantaise" или по-малки сортове, особено ако имате малко слънце. Не забравяйте, че морковите обичат меки или песъчливи почви.
За да откриете: Бързо и лесно: Вкусната МЕДНА ПЕЧЕНА морковена рецепта
27. Репичка
Ако има една лесна култура за отглеждане, това е репичка. Освен това е един от първите зеленчуци, които се събират през пролетта. Насладете се на тяхната хрупкавост в салати, във вашите сандвичи или просто така със сол или масло.
28. Ряпа
Малката бяла салата ряпа е подобна на репичките, но с по-малко остър вкус. Този сорт расте бързо през пролетта, това е едно от първите неща, които можете да приберете. Има и по-големи ряпи, които се използват в супи, гратен или като гарнитура с месо. Също така препоръчвам ряпата "Boule d'or", която е невероятно сладка малка жълта ряпа.
29. Цвекло
Цвеклото е малко и понася добре сенчесто място. Той е супер хранителен и отличен в салати, печени, смутита ... Можете също така да се възползвате от тези зелени листа за вашите детокс сокове.
30. Пащърнак
Това е едно от любимите ми есенни зеленчуци, бих могъл да го ям всеки ден. Подобно на морковите, пащърнакът харесва меки или песъчливи почви и се адаптира добре към сянката.
31. Картофи
Отглеждането на картофи е лесно. Плюс това е малко като търсене на съкровища: копаеш и намираш много бебешки картофи! Можете също така да ги отглеждате в саксия или в голям съд. Вижте трика тук.
32. Чесън
В сенчеста зеленчукова градина можете да поставите пролетен чесън, тъй като голяма част от неговия растеж се извършва преди листата да растат на дървета. Дори и да е по-малък, струва си да засадите чесън в тази част на градината. Вижте трика тук.
33. Целина
Целина е наистина страхотна в салата. Можете да опитате и целина, която се яде на стъблата в сол или в смутита.
34. Аспержи
Аспержите могат да издържат на полусянка. Само добивът му ще бъде по-нисък. Ако поставите няколко фута на сянка, ще имате повече от тях през сезона, защото те ще узреят по-късно.
За да откриете: Съветът да запазите аспержите по-дълго свежи.
ПЛОДОВЕТЕ
35. Ревен
Ревенът е едно от онези растения, които не искат нищо. Веднъж засаден, той расте всяка година. Освен това е красиво през пролетта. Ще можете да правите добри пайове! Разбира се, тя е най-добра на слънце, но малко сянка през лятото определено няма да я притеснява.
За да откриете: 6 употреби на ревен, които НИКОЙ не знае.
36. Боровинки
Те дават изобилни плодове и не е необходимо да са на слънце. Ще го имате от юли до септември за вашите десерти или плодови сокове. Можете дори да ги замразите.
За да откриете: Не купувайте повече боровинки! Използвайте тези съвети, за да получите колкото искате.
37. Горски ягоди
Те произвеждат малки, но невероятно вкусни ягоди през целия сезон. Те обичат слънцето като цяло, но могат да се справят с някаква сянка.
Вижте: 9 невероятни ползи от ягоди, които дори не сте знаели.
38. Къпини
Те се справят най-добре на сянка и дори произвеждат с няколко часа слънце през цялото лято. Черниците са прекрасни и дават вкусни плодове в изобилие, дори при сенчести условия.
39. Касис и цариградско грозде
Бели или червени касис са вкусни плодове, които обикновено се радват на сладко или желе.
40. Червени боровинки
Отличен избор на почвопокривно растение, което дава сочни плодове и не се оплаква, че е на сянка.
41. бъз
Бъзът може да расте на полусянка и можете да съберете малките му черни плодове, за да направите сироп. Този сироп е отличен през зимата за поддържане на форма или лечение на настинки.
За откриване: Рецепта за шампанско от бъз (лесен за приготвяне и 100% натурален)
Как да организирам сенчестата си зеленчукова градина?
Вкъщи едно дърво засенчва половината от зеленчуковата ми градина.
Обичам го, защото ми позволява да градинам на хладно през лятото. Организирам посевите си според тази сянка.
Поставих доматите, пъпешите, чушките и краставиците на пълно слънце.
Останалите зеленчуци се възползват от полусянката през горещите часове на деня през лятото.
И тъй като моето дърво все още няма листа през пролетта, дотогава растенията са на слънце.
По принцип зелените зеленчуци се справят добре в тази полусенчеста зона, дори и да отнеме малко повече време да узреят.
Има 3 вида сенки
- Зона с пълна сянка. Зеленчуците не го харесват, затова използвам почвопокривни растения като градински чай, хедър или вереск.
- Област на полусянка. Получава 2 до 6 часа слънце на ден. Това е сянка, която пропуска слънцето и светлината да преминават между клоните на дървото (по-добре от сянка, например поради сграда).
- Област с пълно слънце. Тя получава поне 6 часа слънце на ден. Засаждам там всички зеленчуци, които обичат слънцето, като домати, патладжани, чушки или сладки картофи. Засаждам някои в саксии, за да мога да контролирам поливането и качеството на почвата.
Ако вашата сенчеста зеленчукова градина е поставена до бяла стена, това е хубаво нещо, защото тя ще отразява както светлината, така и топлината върху растенията.
Можете също така да поставите светлоотражатели ... ако не се страхувате от външния вид на съседите си!
Съветвам ви да засадите зеленчуците си в саксии с колела. По този начин можете да ги премествате според слънцето и сезоните.
Също така не забравяйте да подрязвате дърветата си, за да пропускат повече светлина.
Тъй като вашите растения нямат цялата необходима светлина, уверете се, че им давате всичко необходимо: богата почва, хранителни вещества и достатъчно поливане.
Внимавайте, защото зеленчукова градина на сянка остава по-влажна по-дълго, не я поливайте прекалено.
Както можете да видите, да имате част от градината си на сянка не е сериозно. Там можете да засадите почти всичко. И ако обичате цветя, помислете за теменужки, циклама или хоста ...
Твой ред...
Изпробвали ли сте тези култури във вашата сенчеста градина? Уведомете ни в коментарите дали е работил за вас. Нямаме търпение да се чуем!
Харесвате ли този трик? Споделете го с приятелите си във Facebook.
Също така да откриете:
24 растения, които растат във вашата градина БЕЗ (или почти) ВОДА.
23 умни съвета за опростяване на градинарството.
