Уморихте ли се от болки в очите всеки път, когато белите лук?
Подбрахме 7-те най-добри техники, за да избегнем плач, докато режем лука.
Всички тези 7 съвета имат една и съща цел: избягвате вдишването на ензима, наречен алиназа, който се освобождава от лука, когато го нарежете.
Този сълзотворен газ може да бъде избегнат по няколко начина ...
Ето 7, които можете да опитате у дома и които работят!
1. Най-известният
Водата ще предотврати отделянето на газ. Проблемът е, че е по-малко удобно да нарязвате мокър лук.
2. Най-романтичната
Свещта ще изразходва газовете, отделяни от лука, преди да атакува очите и дихателните пътища. Добра причина да вечеряте на свещи ...
3. Най-ефективните
По време на рязането газът, съдържащ се в лука, попада върху острието на ножа. Тук се отделя по-голямата част от газа.
Пускайте го редовно под гореща вода, докато режете и очите ви ще бъдат пощадени!
Това, което е страхотно за този трик е, че веднага щом пуснете острието под гореща вода, очите ви ще усетят разликата незабавно.
4. Най-необичайното
С маска за гмуркане не дишате през носа и очите ви са в безопасност. Радикален начин да нарежете лука, без да плачете.
И както се казва, подигравките не убиват!
5. Най-научните
Като охлажда лука за 15 минути във фризера, ензимът, който ни боде очите, е много по-малко ефективен.
Действа и като оставите лука си в хладилника.
6. Най-луксозната
Имате ли качулка? Включете го, когато нарежете лука и ще видите разликата.
7. Най-умният
Да, работи! Направете теста и ще видите.
Ако сте подозрителни, опитайте всички 7 съвета едновременно:
- замразявате лука за 15 минути, прекарвате го под вода, запалвате свещ, включвате качулката, слагате гмуркаща маска и лъжица в устата си и прекарвате ножа под гореща вода, докато режете!
Никога не можеш да бъдеш прекалено внимателен, за да нарежеш лук, без да плачеш!
Ето, сега знаете как да обелите лука, без да плачете.
Твой ред...
Пробвали ли сте някой от тези съвети на баба за белене на лук, без да плачете? Кажете ни в коментарите дали е работил за вас. Нямаме търпение да се чуем!
Харесвате ли този трик? Споделете го с приятелите си във Facebook.
Също така да откриете:
7 употреби на лучена кожа.
Икономична, Моята лукова супа Рецепта за по-малко от 0,50 евро на човек.
