Тайната рецепта за сос от пипер, по-добра, отколкото в ресторанта!

Обичате ли пипер сос върху месо в ресторант?

Аз също, обичам! Ами знайте, че най-накрая намерих рецептата на готвача!

Този домашен сос е идеален да придружава вашите пържоли и бургери.

Тайната на този пипер сос? Това е пресният крем, който добавяме, за да стане гладък!

И не се притеснявайте, рецептата на този страхотен готвач се прави бързо и лесно само за 5 минути.

Ето най-накрая тайната рецепта за сос от пипер по-добре, отколкото в ресторант . Виж :

Домашен пипер сос в контейнер на маса с текст: рецептата за лесен пипер сос

Съставки

- 1 говеждо или птиче кубче бульон

- 60 г органично масло

- 30 г брашно

- 40 cl 1/2 обезмаслено мляко при стайна температура

- 1 чаена лъжичка балсамов оцет

- 1 супена лъжица тежка сметана

- 1/2 супена лъжица счукан пипер

- 1 дървена лъжица

- 1 бъркалка

Как да се направи

Подготовка: 5 мин. - Готвене: 5 мин. - За 4 души

1. Натрошете кубчето бульон в купа с вилица.

2. Поставете маслото в тенджера и го разтопете на слаб огън.

3. Внимателно добавете брашното, след като маслото се разтопи.

4. Бързо разбийте брашното и маслото за 1 мин.

5. Все още в тази тенджера, постепенно налейте млякото, като разбърквате внимателно.

6. Добавете натрошения куб от бульон.

7. Добавете балсамов оцет и черен пипер.

8. Все още с бъркалката, продължете да бъркате, без да спирате, докато сосът се сгъсти.

9. Свалете съда от котлона.

10. Добавете крем крем във все още горещата смес.

11. С дървена лъжица внимателно разбъркайте соса, така че да е хомогенен.

12. Сервирайте веднага с добре изпечено месо ... И се насладете!

Резултат

Домашен пипер сос в контейнер на маса с мелница за пипер

Ето, чушкият сос на вашия готвач вече е готов за дегустация :-)

Лесно, бързо и вкусно, нали?

Това е много по-добре, отколкото в ресторантите Hippopotamus или Flunch и без сравнение с готовите пипер сосове от Auchan или Carrefour.

Този домашен сос от черен пипер ще подобри всички ваши меса от говеждо месо (турнедо, филе ...), патешките ви гърди, пилешките ви филета и вашето печено свинско месо.

Също така идеално се съчетава с домашно приготвени картофи или добро бургундско фондю.

И разбира се, за разлика от закупените в магазина сосове, това е евтино и напълно естествено!

Няма консерванти, подобрители на вкуса или изкуствени оцветители.

Допълнителни съвети

- Няма нужда Thermomix или Companion да успеят!

- Можете да замените черния пипер със сив, бял или зелен пипер, още по-ароматен.

- Можете да използвате телешки бульон вместо говежди или птичи бульон.

- Ако искате по-изразен сос, добавете 3 cl коняк в разтопеното масло. Внимавайте, конякът може да пламне! Затова не включвайте качулката по това време, в противен случай тя може да се запали.

- И за страхотен ефект, можете да добавите няколко клонки пресен магданоз преди сервиране.

Твой ред...

Опитали ли сте рецептата за сос от черен пипер на баба? Кажете ни в коментарите дали ви е харесало. Нямаме търпение да се чуем!

Харесвате ли този трик? Споделете го с приятелите си във Facebook.

Също така да откриете:

И накрая, Тайната рецепта сос от ресторанти "L'Entrecôte" беше представена.

Рецептата на тайния сос на Big Mac за вашите домашни бургери.