Домашна майонеза: Лесно е и ще останете изумени колко по-добра е!

Майонезата е едно от нещата, които обикновено купувате - но е много по-добре, когато го правите у дома!

Разликата е ha-llu-ci-nante !!!

Да, може да изглежда малко странно да приготвяте сами подправки.

Но честно казано, тъй като опитахме тази рецепта, никога повече не купуваме майонеза!

Вкусът е много по-добър и приготвянето е супер лесно.

Рецептата за домашна майонеза не отнема повече време, отколкото отиването до супермаркета.

За нас приготвянето на домашна майонеза вече е нещо разбираемо! Ето рецептата:

Домашната майонеза е не само вкусна, но и изключително лесна за приготвяне.

Съставки

За 1 красива купа домашна майонеза са ви необходими:

- 175 мл рапично масло (или еквивалент на 3/4 от горчица).

- 1 яйчен жълтък (при стайна температура)

- 3 чаени лъжички изцеден лимонов сок

- 3/4 чаена лъжичка горчица

- 1/2 чаена лъжичка морска сол

- 1/4 от чаена лъжичка смлян бял пипер (по желание)

Как да се направи

Как да приготвим добра домашна майонеза?

1. Поставете жълтъка, изцедения лимонов сок, горчицата, солта и черния пипер в блендер или кухненски робот.

2. Разбийте тези съставки, като използвате импулсния режим на вашия уред, докато получите пенлива смес .

3. За да започнете емулсията, постепенно включете рапичното масло.

4. След като започне емулсията, продължете да добавяте рапичното масло (все още на тънка струйка и малко по малко), докато сместа стане гъста и гладка .

Забележка: ако нямате пасатор или кухненски робот, можете да използвате и бъркалка. За да включите напълно маслото, не забравяйте да го добавяте постепенно и без да спирате разбиването.

Ако нямате пасатор, препоръчваме този.

Запазване

Можете да покриете майонезата със стреч фолио или да я поставите в херметически затворен съд.

Може да се съхранява до 1 седмица в хладилник.

Приятен апетит ! :-)

Харесвате ли този трик? Споделете го с приятелите си във Facebook.

Също така да откриете:

Трикът да разпознавате прясно яйце от изчезнало яйце всеки път.

Магическият трик за отделяне на яйчен жълтък от бял за 5 секунди.