Добрата домашна майонеза винаги е по-добра от индустриалната майонеза, закупена в супермаркета.
Той е преди всичко много по-евтин.
Но винаги има риск да го пропуснете ...
Искате ли да знаете малката ми тайна, за да я правите всеки път? Използва се суров, обелен и студен картоф.
Съставки
- 1 яйце
- 1/3 литра масло
- 1 чаена лъжичка горчица
- Сол пипер
Подготовка
1. Изсипете една чаена лъжичка горчица в купа.
2. След това добавете жълтъка.
3. Обелете малък картоф.
4. Набодете го с края на вилица.
5. Завъртете внимателно с тази вилица, като постепенно добавяте маслото.
Резултат
И ето ви, направихте прекрасна и вкусна майонеза :-)
Защо работи
Обяснението е много просто: именно водата, съдържаща се в картофа, кара майонезата да втаса.
Метод, който използвам през цялото време и никога повече не пропускам домашната си майонеза ;-)
Твой ред...
Знаете ли други малки съвети за приготвяне на успешна майонеза всеки път? Побързайте и ги споделете с нас в коментарите! Нямаме търпение да се чуем!
Харесвате ли този трик? Споделете го с приятелите си във Facebook.
Също така да откриете:
Домашна майонеза: Лесно е и ще останете изумени колко по-добра е!
И накрая съвет за завършване на буркана с майонеза НАПЪЛНО.
