Рецептата за пилешка моцарела е вкусна домашна рецепта.
И преди всичко, това е супер лесно и бързо за изпълнение ! Много удобно, когато останете без идеи ...
Това е просто пържено на тиган пиле, покрито с доматен сос и топяща се моцарела.
Всичко е готово за по-малко от 30 минути!
Пилешкото филе се запича в тиган, след което се покрива с доматен сос и накрая се гарнира с парче моцарела.
След това просто изпечете всичко на скара, докато сиренето мехурче и стане златисто и вкусно. Мммм, твърде добре!
Тази домашна рецепта отнема само 30 минути, но на вкус изглежда, че този сос е къкрил дълги часове!
И когато кажа 30 минути, съм супер широк! Това е по-скоро рецепта за пиле, приготвено за 6 или 10 минути, докато пастата се готви в тенджера до нея.
След това отнема 10 минути, за да ври леко. И ето ви! Преди дори да го разберете, ястието вече е на масата.
Цялото семейство ще усети вкусния аромат на тази домашна рецепта на километри наоколо и ще се втурне към масата!
Познахте ли каква е тайната съставка? Това е супена лъжица сушено доматено песто!
Обичам да го слагам в супите си, а също и в тази рецепта с пилешка моцарела. Пестото помага да се разкрият всички тези естествени вкусове.
Класическото песто също може да свърши работа, ако това е всичко, което имате под ръка.
Но опитайте поне веднъж да направите тази рецепта със сушено домати песто. Повярвайте ми, това има голямо значение!
Обикновено сервирам това ястие с лингвини, защото този сос идеално се съчетава с паста.
Можете също да препечете филийки хляб, защото това ястие моли да бъде сос!
Толкова убеден? Не се притеснявайте, тази пилешка рецепта с моцарела е супер лесна за приготвяне! Виж :
Съставки за 4 човека
- 4 малки пилешки филенца
- 1 супена лъжица зехтин
- 1 супена лъжица накълцан чесън
- 70 г нарязан лук
- 1 кутия натрошени домати (400 г)
- 1/2 чаена лъжичка смесени италиански подправки и червени чушки
- 1/4 чаена лъжичка сух босилек
- 1 супена лъжица сушено доматено песто
- сол и черен пипер + 60 мл вода
- 4 филийки моцарела или 150 г настъргана моцарела
- По желание: нарязан пресен босилек или магданоз + паста или препечен хляб
Как да се направи
1. Поръсете щипка сол и черен пипер от всяка страна на пилешките филета.
2. Загрейте малко зехтин в незалепващ тиган.
3. Добавете пилето в тигана и гответе за около 5 минути на страна, докато пилето се приготви.
4. Извадете го от тигана и го сложете в чиния.
5. Ако планирате да го сервирате с тестени изделия, загрейте тестената вода и я пригответе според указанията на опаковката.
6. Загрейте фурната в режим на печене.
7. Добавете лука към останалото масло в тигана. Ако няма повече, добавете половин чаена лъжичка масло.
8. Задушете лука за 3 минути, докато омекне.
9. Добавете чесъна и гответе 30 секунди.
10. Добавете натрошените домати, подправките, червения пипер, сухия босилек и пестото, след което разбъркайте добре.
11. Когато сосът е на път да ври, добавете 60 ml вода.
12. Намалете котлона, покрийте и оставете да къкри около 10 минути, докато сосът малко се сгъсти.
13. Подправете със сол и черен пипер.
14. След като поставите пилешките филета в соса, ги покрийте със соса.
15. Покрийте всяко филе с резен моцарела.
16. Поставете ястието под грила за 2 минути, докато сиренето се свари и омекне.
Резултат
И ето, вашата пилешка моцарела в доматен сос вече е готова :-)
Лесно и бързо за изпълнение, нали? И е толкова добре!
Всичко, което трябва да направите, е да гарнирате ястието с накълцан магданоз или босилек.
Най-добре сервирайте това ястие с паста или препечен хляб и салата.
Ще видите, че цялото семейство ще го хареса!
Допълнителни съвети
- Когато сосът е готов, поставете пилешките филета в тигана. С помощта на супена лъжица покрийте пилето с малко сос. Това предотвратява изсъхването на месото във фурната.
- Силно препоръчвам да използвате сушено доматено песто за тази рецепта. Наистина добавя уникален вкус към соса и го прави сякаш е къкрил цял ден. Но песто от босилек също ще е подходящо за тази рецепта.
- Освен това можете да сложите повече или по-малко червен пипер, според вашите вкусове. Ако искате по-малко пикантен сос, не го добавяйте.
- Ако приготвите твърде много сос, можете да го замразите.
Твой ред...
Пробвали ли сте тази домашна рецепта за пилешка моцарела? Кажете ни в коментарите дали ви е харесало. Нямаме търпение да се чуем!
Харесвате ли този трик? Споделете го с приятелите си във Facebook.
Също така да откриете:
Пиле с кориандър и лайм: Вкусната лесна рецепта.
Леката рецепта за пръчици от моцарела.
