Търсите ли лесна за изпълнение и евтина рецепта?
Парижките гъби могат да бъдат намерени през всички сезони.
И така, защо не се възползвате от възможността да ги приготвите?
Хубаво, защото баба ми ми предаде любимата си рецепта за гъби, пълнени с чесън.
И мога да ви кажа, че тя е вкусна!
Това, което обичам е, че се прави изключително лесно и е много икономично. Виж :
Съставки за 4 човека
- 12 големи гъби с копчета
- 2 шалота
- 2 скилидки чесън
- 1 връзка магданоз с плоски листа
- 100 г трохи от хляб
- 2 жълтъка
- 2 супени лъжици зехтин
- Сол и черен пипер
Как да се направи
1. Загрейте фурната си до 180 ° C (th. 6).
2. Отстранете стъблата от гъбите.
3. Избършете капачките с влажни хартиени кърпи.
4. Отрежете края на гъбните стъбла и ги изхвърлете.
5. Почистете гъбните стъбла с малък нож.
6. Нарежете ги на малки парченца.
7. Обелете чесъна и шалота.
8. Накълцайте чесъна и шалота.
9. Изсипете супена лъжица зехтин в тиган.
10. Загрейте го.
11. Поставете лука, чесъна и нарязаните гъбови стъбла в тигана.
12. Оставете да се готви 10 минути на тих огън, като често се разбърква.
13. Измийте магданоза и го нарежете.
14. Натрошете сандвич хляба.
15. В купа смесете гъбите с магданоза, чесъна и галетата.
16. Добавете двата жълтъка.
17. Сол и черен пипер.
18. Разбъркайте добре.
19. Поставете тази смес в капачките на гъбите.
20. Подредете гъбите в чиния.
21. Полейте със зехтин.
22. Печете ги в продължение на 10 до 15 минути във фурната, като ги подлагате редовно на приготвения сок.
Резултат
Ето, вашите вкусни гъби, пълнени с чесън, вече са готови :-)
Лесно, бързо и икономично, нали?
Предстои ви почерпка и честно казано, няма нищо изискано в тази рецепта, нали?
Допълнителният бонус е, че можете да ги ядете топли или топли, като основно ястие или като аперитив.
Твой ред...
Направихте ли тази рецепта? Кажете ни в коментарите дали ви е харесало. Нямаме търпение да се чуем!
Харесвате ли този трик? Споделете го с приятелите си във Facebook.
Също така да откриете:
Лесна и евтина рецепта за вечеря за аперитив: Гуакамоле.
Икономична рецепта за получаване: Меден лакиран пуешки крак.
