Яденето на твърде твърдо месо не е много апетитно.
И дори не говоря с вас за нежеланието на нашите деца в такива случаи.
Има обаче безпогрешен трик за омекотяване на месото и придаване на несравнима мекота.
Говеждото, свинското или други меса ще възвърнат целия си вкус и нежност благодарение на содата за хляб.
Как да се направи
1. Поставете суровото си месо върху дъска за рязане.
2. Поръсете содата за хляб върху месото си.
3. Разтрийте с пръсти или задната част на лъжица, за да разнесете праха равномерно.
4. Оставете месото да почива поне 20 минути в хладилника (можете да го оставите да почива до 2 часа в хладилника).
5. След това го изплакнете, за да премахнете цялата сода за хляб.
6. Избършете го с абсорбираща хартия, за да отстраните влагата.
Резултат
И ето, месото ви вече е много крехко :-)
Всичко, което трябва да направите, е да го приготвите както искате! Той не само ще запази целия си вкус, но ще бъде наистина нежен след готвене.
Содата за хляб определено има повече от един трик в ръкава си. Ако искате да приготвите зелените си зеленчуци, като същевременно запазите оригиналния си красив цвят, препоръчвам ви да прочетете този съвет.
И ако искате да знаете повече приложения за този магически продукт, ето статия, която трябва да ви хареса.
Твой ред...
Ако сте свикнали да използвате сода за хляб в кухнята, не забравяйте да ми оставите вашите съвети тук, в коментарите!
Харесвате ли този трик? Споделете го с приятелите си във Facebook.
Също така да откриете:
И накрая съвет за бързо размразяване на кайма.
4 лесни рецепти за приготвяне на остатъчно месо, вместо да го изхвърлите.
