Какво по-приятно от една добра ракла, която да събере цялото ви семейство или приятели?
И противно на общоприетото схващане, раклетът не струва непременно много.
Грисоново месо, копа, сурова шунка ... Когато мислим за raclette, автоматично се сещаме за колбаси, които далеч не са най-достъпните в магазините.
Въпреки това, организирането на raclette не е задължително да ви съсипе, бъдете сигурни!
1. Купете сиренето на разфасовката
Започнете с купуването на първата основна съставка: сирене.
За тази стъпка не се заблуждавайте от предварително нарязаните пакети, които често са много по-скъпи на килограм от нарязаното сирене.
Изберете класическо сирене raclette, приготвено със сурово мляко, обикновено показвано на около десет евро за килограм.
Не се колебайте да вземете малко повече, няма нищо по-лошо от това да останете без сирене в края на храненето!
2. Заложете на зеленчуци от всякакъв вид
След това преминете към картофите, звездните продукти на raclette! Отново, помислете широко. Обикновено се стремя към четири до пет картофа на човек или дори повече, ако имам обилни ядещи на вечеря.
Моят съвет за ограничаване на покупките на деликатеси е да добавите други зеленчуци, които обикновено липсват в раклата: тиквички във вода, сурови гъби, нарязани на филийки, парчета моркови и глави броколи.
Поднасям и много глупава зелена салата, за да се разделя малко с мазнината на сиренето ... и да напълня стомасите на по-ниска цена!
3. Отидете на евтини колбаси
И накрая, за колбасите разчитам на разнообразието от меса: бяла шунка, разбира се, розетка и колбаси от Страсбург за класическите икономични нарезки.
Добавям и пилешки гърди (евтини и много популярни, особено малките!), Сурова шунка, резенчета наденица и копа.
Опитвам се през повечето време да игнорирам месото от грисън, което е надценено, като залагам на отвратителна лъжа като „о, не, това е твърде глупаво, забравих да купя ... ".
4. Не забравяйте яйцата и стените
Последен съвет: помислете за твърдо сварени яйца. Ще ви струват около две евро за десет и се съчетават перфектно с топено сирене и салата!
И накрая, на гарнитурата, не забравяйте киселите краставички и маслините.
Направени спестявания
Има 200 грама сирене на човек , или около 2 евро сирене за всеки гост .
На шест ще го получите за 15 евро, като вземете малко раб.
Картофено ниво, с един килограм, лесно ще нахраните маса от 6 души.
Пребройте четири тиквички, 250 г гъби, няколко моркови и глави броколи.
Или около 6 евро зеленчуци .
За студеното месо, най-скъпият артикул, ще обърнете около 15 до 20 евро, ако вземете частна марка (малко повече, разбира се, ако разчитате на големи марки).
В крайна сметка, за шест, вашата raclette ще ви струва максимум 40 евро, по-малко от 8 евро на човек.
Представете си, че за цената на Mc Do имате пълноценно хранене, балансирано (благодарение на салатата и различни зеленчуци) и откровено добро.
Освен това трябва да имате дори остатъци, които ще ви позволят да приготвите зеленчуков решетка, покрит с ракла или сандвичи за работа.
От друга страна, абсолютно се нуждаете от машина за раклети, за да направите вашата рецепта. Този за 8 души е наистина евтин!
Твой ред...
Какво ще кажете за вас, какво обикновено слагате във вашите ракети? Оставете ни вашите съвети в коментарите. Нямаме търпение да се чуем.
Харесвате ли този трик? Споделете го с приятелите си във Facebook.
Също така да откриете:
11-те най-добри рецепти за хубав и евтин аперитив.
Супа от леща, наистина евтина гурме рецепта.
