Не знам за вас, но съм голям фен на маслото.
Домашното масло е едно от най-страхотните и вкусни неща, които съм правила!
Всичко, от което се нуждаете, е кухненски робот.
Честно казано, какво по-хубаво от добро домашно масло?
Добре, има и домашната майонеза!
Освен това тази рецепта е толкова лесна ! Откакто го открих, вече не купувам масло в супермаркета.
Обърнете внимание, че с 1 литър крем крем , направих 450 г домашно масло .
На цена от 2,50 евро литър крем крем е доста разумно за добро домашно масло, нали?
Съставки
За 450 г домашно масло:
- 1 морков (по желание)
- 60 мл мляко (по избор)
- 1 л пълномаслена сметана (30% мазнина)
- ¾ чаена лъжичка сол
Подготовка
Стъпка 1 (по избор)
Обелете и настържете на ситно 1 морков.
Загрейте моркова с 60 мл мляко в малка тенджера, докато на повърхността се образуват мехурчета.
С помощта на квадрат тензух (кърпа за храна) филтрирайте морковите, за да получите портокалово мляко.
Изсипете млякото в купата на вашия кухненски робот.
Изхвърлете остатъците от моркова.
2-ра стъпка
Изсипете крем крема в купата на вашия кухненски робот, снабден с плоския бияч.
Добавете солта и покрийте уреда с кърпа за чай или малка кърпа.
Предупреждение: Повярвайте ми, важно е да покриете устройството с кърпа. В противен случай ще го поставите навсякъде!
Стартирайте робота с максимална скорост.
Стъпка 3
Продължете да разбивате сместа, като я наблюдавате често.
Отначало сместа ще се превърне в разбита сметана.
След това кремът става зърнест.
Постепенно се отделя на масло и мътеница.
Тъй като мътеница тече, тук кухненският робот пръска много - не забравяйте да го покриете с кърпа за чай!
След това зърната масло се слепват.
Вашето масло е готово, когато започне да се сгъстява и се придържа към миксера.
Стъпка 4
С помощта на гевгир прецедете домашното си масло в купа, за да отстраните мътеница от повърхността му.
Стъпка 5
За да премахнете цялата мътеница, изплакнете маслото под студена течаща вода, докато го притискате с ръце или с шпатула.
Продължавайте да изстисквате, докато водата изтече бистра.
Накрая оформете маслото си на бучка или чиния.
Резултат
И ето ви! Вече знаете как да направите вкусно домашно масло :-)
Казах ти, че е лесно.
Можете да съхранявате домашното си масло в хладилник до 4 седмици.
Сервирайте го с хляб или, разбира се, го използвайте за готвене. Приятен апетит !
Забележка: За да успеете тази рецепта, имате нужда от сладкарски робот. За да го закупите сега, препоръчваме този сладкарски робот.
А ти ? Знаете ли за друг домашен препарат за масло? Споделете го с нас в коментарите. Нямаме търпение да се чуем!
Харесвате ли този трик? Споделете го с приятелите си във Facebook.
Също така да откриете:
Какво да правим с мляко с изтекъл срок на годност? 6 използва никой не знае.
Торта с бяло сирене, наистина икономична проста рецепта.
