Търсите ли лесна за изпълнение и евтина семейна рецепта?
Ами ако ви кажа, че имам рецептата за вас.
Препоръчвам печеното свинско с мед и горчица!
Това сладко, солено ястие е чудо за вкусовите рецептори!
Освен това е наистина проста рецепта за приготвяне и много икономична за портфейла. Виж :
Съставки
- 1 печено с тегло 1 кг
- 6 супени лъжици течен мед
- 2 супени лъжици горчица
- 30 cl бяло вино
- няколко клонки мащерка
- 1 глава лук
- 1 щипка индийско орехче
- 1 копче масло
- сол пипер
Как да се направи
Подготовка: 10 мин. - Готвене: 60-90 мин. - За 6 души
1. Загрейте фурната до 180 ° (термостат 6).
2. Помажете ястието с масло.
3. Накълцайте лука.
4. В купа комбинирайте меда и горчицата.
5. С четка намажете печеното с тази смес.
6. Поставете печеното в съда.
7. Пухнете мащерката и я сложете върху печеното.
8. Добавете нарязания лук, индийско орехче и вино към ястието.
9. Сол и черен пипер.
10. Гответе месото за 1h30.
Резултат
Ето, вашето вкусно печено свинско с мед и горчица вече е готово :-)
Лесно, евтино и вкусно, нали?
Свинското месо често е сухо. Но там, благодарение на бавното готвене, месото е крехко, меко и карамелизирано.
Мащерката леко подобрява вкусовете, а бялото вино носи нотка на киселинност.
Медът и лукът се карамелизират в съда. Този сладък и кремообразен сос идеално се съчетава с печеното.
Приготвих това ястие един ден, когато имахме гости: и младите, и старите имаха шум!
Осигурете хляб за обличане на ястието ;-)
Бонус съвети
- Не забравяйте да печете редовно печеното с чаша вода, която заливате върху месото, приблизително на всеки 30 минути.
- След 60 минути проверявайте редовно готвенето на месото, така че да е добре сготвено, но не прекалено сухо.
- Можете да използвате всяка горчица за приготвяне на соса, но аз предпочитам добра старомодна горчица.
- Можете да придружите това печено с тези вкусни печени картофи с билки или с тези хрупкави картофи с чесън и розмарин.
- Или след час добавете картофи, нарязани на парчета, директно в съда, дори е по-лесно.
- Ако искате печеното ви да е хрупкаво, препоръчвам този съвет.
Твой ред...
Пробвали ли сте рецептата на тази баба за печено свинско с мед и горчица? Кажете ни в коментарите дали ви е харесало. Нямаме търпение да се чуем!
Харесвате ли този трик? Споделете го с приятелите си във Facebook.
Също така да откриете:
4 прости съвета за печене на печеното си свинско месо добре във фурната.
Рецепта от моето семейство Gratin за балансирано и евтино хранене.
