А, бял оцет ... Списъкът с неговите чудодейни приложения никога не свършва!
Магически продукт, който може да почиства, премахва котлен камък, оцветява, дезинфекцира, дезодорира ...
И освен че е екологичен и биоразградим, белият оцет е много евтин (под 0,50 евро на литър).
Но гледайки етикетите, някои се наричат "бял оцет", "кристален оцет", "домакински оцет" или "алкохолен оцет".
Защо всички тези имена? И има ли реална разлика между различните имена на бял оцет?
За да улесним живота ви, проучихме разликата между всички тези имена на оцет. Виж :
Каква е разликата между всички тези оцети?
Бял оцет, алкохолен оцет, кристален оцет, домакински оцет ...
Наречете го както искате, говорим за абсолютно един и същ продукт !
Ако белият оцет е известен с няколко имена, това е съвсем просто по търговски причини!
Но в бутилките всъщност е все същият продукт: алкохолен оцет .
Между всички тези бутилки се променя само едно: степента на киселинност!
Но за да усложним нещата още повече, знайте, че тази степен на киселинност не варира според наименованието ...
Ясно е, че това, че купувате бутилка домакински оцет, не означава, че нивото на киселинност ще бъде същото.
Същото важи и за останалите имена: нивото на киселинност няма отношение към използваното име.
Така че, за да знаете нивото на киселинност, не можете да се доверите на името, трябва да погледнете какво е посочено на гърба на бутилката.
Само степента на киселинност варира между бутилките
Бял оцет, кристален оцет, алкохолен оцет или домакински оцет ... същата борба! Това е установено. Но…
Само едно нещо отличава оцетите един от друг: нивото на киселинност или, ако предпочитате, процентното съдържание на оцетната киселина.
Всъщност, ако погледнете отблизо етикета на бутилката си, ще видите, че там има процент, както е на снимката по-горе.
Тези проценти измерват неговата киселинност.
Този процент показва нивото на киселинност на оцета, а не нивото на алкохол, както смятат някои хора.
Като цяло знайте, че концентрацията на оцетна киселина в бял оцет варира от 5% до 14% .
По този начин, в зависимост от процента оцетна киселина, резултатите са много различни ... и скоростта на употреба също!
Оцет с киселинност от 5% до 8%
Това е белият оцет, открит на кухненските рафтове на супермаркетите.
Обикновено този алкохолен оцет е с доста ниска киселинност, между 5 и 8%.
За сравнение, ябълковото вино или винения оцет, които влизат в състава на дресинга, също имат съдържание на оцетна киселина от 5% до 8%.
Следователно можете да използвате този оцет както за готвене, така и за почистване на хладилника.
Всъщност този вид бял оцет с киселинност от 5% до 8% може много добре да се използва за хранителни цели, като например:
- почистете салата от градината,
- консервиране на кисели краставички или дори,
- заменете бялото вино в рецепта.
Оцет с киселинност от 10% до 14%
Това е белият оцет, който се намира в пътеката за домакински продукти в супермаркетите.
Нещо повече, често го наричат „домакински оцет“, но не винаги!
Този алкохолен оцет е по-концентриран, със степен на киселинност до 12% или дори 14%.
Този оцет, по-концентриран в оцетна киселина, е запазен за домакински задължения.
Всъщност силната му киселинност го прави по-ефективен за почистване и отстраняване на котлен камък.
За да се убедите в това, можете да сравните времето, необходимо за отстраняване на котлен камък с 5% оцет и 14% оцет.
Също така имайте предвид, че колкото по-висок е оцетът с висока степен на киселинност, толкова по-силна е неговата миризма.
Но не се притеснявайте, силната му миризма изчезва, докато изсъхва!
Между другото, за тези, които наистина не могат да понасят миризмата, ето съвет, за да накарате белия си оцет да ухае добре.
И така, какъв вид бял оцет да използваме?
Няма снимка. За всички ежедневни употреби на този чудотворен продукт просто изберете 8% бял оцет .
Той е евтин, универсален и може да бъде намерен много лесно!
Нещо повече, именно в този диапазон на киселинност белият оцет е най-евтиният !
Всъщност в повечето магазини можете да намерите 8% бял оцет за по-малко от 50 цента на литър.
А предимството е, че можете да го използвате и за храна.
Що се отнася до белия оцет със силна киселинност от 10% до 14%, използвайте го за почистване и премахване на котлен камък, защото той ще бъде по-ефективен от 8%.
Но като се има предвид разликата в цената между тези 2 вида бял оцет, винаги е по-добре да вземете по-евтиния.
Защо ? Защото разликата в ефективността не е толкова важна, колкото разликата в цената ...
Но какво е алкохолен оцет?
Подобно на винения оцет или ябълковия оцет, алкохолният оцет е резултат от ферментацията на алкохол.
Този алкохол идва от ферментацията на захарно цвекло или зърнени култури, но също така и от захарна тръстика, царевица или дори ракия.
Що се отнася до цветния алкохолен оцет , няколко капки карамел са достатъчни, за да придадат на белия оцет приятен кехлибарен цвят.
Цветният оцет е особено ценен за приготвяне на винегрет и подправяне на салати например.
Къде да купя бял оцет? ВНИМАНИЕ ВНИМАНИЕ!
Белият оцет е наистина икономичен продукт, ако знаете къде да го купите.
Цената му варира между 0,30 и 0,50 € за литър .
От друга страна, знайте, че никога не трябва да купувате бял оцет в интернет!
Защо ? Защото просто е надценен! Така че това е голяма измама!
Вие не ми вярвате ? По-скоро преценете: тук например ще намерите бял оцет, продаван в спрей за повече от 5 € или 10 пъти цената!
Невероятно! Това е просто маркетинг, така че бъдете внимателни ...
Затова е най-добре да отидете във вашия супермаркет, за да намерите бял оцет на най-добрата цена.
Открийте тук нашето сравнение на цената на белия оцет от супермаркет.
Твой ред…
Какво ще кажете за вас, кой бял оцет обикновено използвате у дома? Кажете ни в коментарите. Нямаме търпение да се чуем!
Харесвате ли този трик? Споделете го с приятелите си във Facebook.
Също така да откриете:
20 тайни употреби на бял оцет за НИКЕЛОВА КЪЩА.
Каква е разликата между содата за хляб и натрия?
