Искате да направите лепкав ориз, но нямате оризова печка?
Няма проблем !
За да направя лепкав или лепкав ориз у дома без оризова печка, имам два безпроблемни метода.
Резултатът е ориз, който е също толкова вкусен, сякаш е направен с оризова печка.
Но преди да влезете в подробности за готвенето, трябва добре да изберете ориза си, за да не сгрешите със сорта.
Кой ориз да купя?
Оризът Басмати или тайландският ориз, продаван в супермаркетите (във Франция), не е лепкав ориз.
Трябва да отидете на специализирани пазари. Този вид ориз от азиатски, китайски или японски произход е по-непрозрачен от останалите.
Как да го приготвим?
Основният трик, за да не пропуснете лепкавия си ориз или лепкавия ориз, е да го изплакнете добре в студена вода, докато тази вода за изплакване стане полупрозрачна.
Целта е да се отървете от излишното нишесте. Това подобрява вкусовите качества на вашия ориз.
След като се почисти, сложете ориза да кисне в добър обем вода за поне час или дори за една нощ, ако е възможно.
Как да се направи
Сега да започнем да го готвим!
1. Първата техника за готвене, основната, е да се използва тенджера с пара.
Поставете вода в тенджерата и поставете върху частта на парахода.
Номерът, за да направите ориза си успешен, е да поставите кърпа в горната част на „парата“ и да сложите ориза в кърпата.
Удължете кърпата за чай и покрийте с капака.
Оставете да се готви за 20 минути и оризът ви ще бъде идеално лепкав. За да сте сигурни, проверете външния вид на вашия ориз, който трябва да е полупрозрачен и, разбира се, залепен.
2. Другият метод е да се използва микровълнова фурна.
За това е наложително оризът да се накисва за десет минути в гореща вода.
Вече опитах микровълновия метод, като пропуснах тази стъпка и резултатът наистина не беше добър: суров ориз, годна за консумация граница.
Нивото на водата трябва да е малко над нивото на ориза.
След това поставете купата (керамиката, пластмасата има тенденция да се топи) в микровълновата фурна за около 3 минути.
Извадете, разбъркайте и повторете, докато всички зърна полупрозрачни.
Направени спестявания
С тези два съвета няма да се налага да купувате електрически параход, известен още като „готвач за ориз“.
Цената на такъв кухненски прибор варира между 30 и 70 € .
Твой ред...
Опитвали ли сте този прост трик, за да направите лепкав ориз без оризова печка? Уведомете ни в коментарите дали е работило за вас. Нямаме търпение да се чуем!
Харесвате ли този трик? Споделете го с приятелите си във Facebook.
Също така да откриете:
Как се прави домашно оризово мляко за 3 пъти нищо.
Riz au Lait Express, Моята микровълнова рецепта.
